Os Alimentos Transgênicos

Introdução

Não é de hoje que vemos a evolução e a importância da Ciências nos dias atuais, a ciência tem a enorme importância do avanço de um país, para muitos é a forma de compreender, explicar e interrogar fenômenos, ligada a vários meios e principais áreas, o seu avanço vem ajudando e facilitando cada fez mais a vida humana, isso porque os estudos, pesquisas e a tecnologia são os fatores chaves para o avanço da sociedade no mundo atual.

Uma das diversas áreas que vem acompanhado bastante o avanço da ciências e facilitando demais a rotina de vida, é a Genética, desde a antiguidade o homem tentava buscar e compreender como ocorre a passagem de características de um ser para outro, como por exemplo, pais e filhos com características semelhantes, as primeiras idéias sobre a hereditariedade era bastante simples e apenas afirmavam que os filhos eram semelhantes aos seus pais, sem ao menos entender o mecanismo por trás dessa medida, eis que surge Gregor Mendel, um renomado cientista com enorme sucesso em Genética, que apresentou que na Genética nada mais é do que o estudo das estruturas e as funções de um gene (parte do DNA), é através disso e seu avanço que nos dias atuais temos alguns privilégios na nossas rotinas tanto em base alimentar quanto num ganho de desempenho e características em um ser vivo.

O grande aumento populacional no Brasil e no mundo exigem a todo momento o aumento da produtividade de alimentos para que seja suprida a exigência, porém é preciso que esse aumento de produção de alimentos seja de boa qualidade e sustentável pois o desfavorável ambientes dos biomas para as plantações e o aumento de pragas são os enormes problemas. A importância do melhoramento genético em alimentos é apresentada em diversos estudos realizados, uma vez que é capaz de aumentar a produtividade sem a necessidade de expansão dessas áreas, outra vantagem é o setor econômico, pois o Brasil é um grande produtor de grãos transgênicos

Os alimentos transgênicos corresponde aos alimentos geneticamente modificados, ou seja, são aqueles em que o DNA é modificados, esses alimentos são produzidos em laboratórios por meio de técnicas artificiais na engenharia genética, assim, os embriões são alterados na medida que recebem o gene de outras espécies, seja ela plantas, animais e até mesmo bactérias, são modificados para terem mais resistência a pragas, climas, agrotóxicos e melhorar a estética e sabor do produto, grandes exemplos, são o milho e soja alimentos transgênicos mais consumidos no Brasil.

A liberação de alimentos transgênicos (geneticamente modificados) no Brasil, aqueles com intuito comercial, vem trazendo além dos benefícios desses alimentos, a questão da polêmica intensa sobre alimentos transgênicos trazer possíveis riscos a saúde, a polêmica circula por alguns cientistas, ambientalistas e representantes do governo, refere-se a nível de incerteza atribuído a esses alimentos chamada de segurança alimentar.

O intenso conflito entre os defensores e críticos dos alimentos geneticamente modificados é enorme. A grande parte da polêmica é a falta de informação completas e confiáveis sobre os riscos, benefícios e limitações dessa aplicação transgênicas.

OBJETIVOS GERAIS

Compreender os benefícios oferecidos de alimentos transgênicos e os riscos de saúde que possa obter por meios deles.

OBJETIVO ESPECÍFICO

1. Analisar a importância de modificar alimentos geneticamente
2. Comparar qualidade dos alimentos transgênicos com os naturais
3. Identificar as vantagens agronômicas sobre melhoramento genético
4. Classificar os riscos a saúde ao ingerir alimentos transgênicos

JUSTIFICATIVA

O Brasil é o segundo maior produtor e consumidor mundial de alimentos transgênicos, isso quer dizer que a cada prato de comida na mesa de um cidadão tem alimentos geneticamente modificados, esse projeto de pesquisa tem como visar a relevância de alimentos transgênicos no país, os benefícios e os riscos de consumir,