Hotelaria Hospitalar

JULIANA DE OLIVEIRA BOHRER

SERVIÇOS DE HOTELARIA HOSPITALAR: UMA ABORDAGEM PRÁTICA PARA

IMPLANTAÇÃO

Florianópolis

2007

ANDRÉIA CIRILA ERHART

JULIANA DE OLIVEIRA BOHRER

SERVIÇOS DE HOTELARIA HOSPITALAR: UMA ABORDAGEM PRÁTICA PARA

IMPLANTAÇÃO

Orientador: Prof. Msc. Victor Henrique Moreira Ferreira

Florianópolis

2007

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao

curso de Turismo Gestão Hotelaria da

Universidade do Sul de Santa Catarina como

requisito parcial à obtenção do título de Bacharel.

Dedicamos este trabalho uma a outra,

pela dedicação, companheirismo, paciência

e, principalmente, pela amizade que construímos

durante estes três anos de faculdade e que se

intensificou com o desenvolvimento deste trabalho.

AGRADECIMENTOS

Queremos agradecer primeiramente a Deus, por ter nos dado saúde e sabedoria que nos

possibilitou a passagem de mais esta etapa de nossas vidas.

Às nossas famílias pela compreensão, amparo, força para que nunca desistíssemos, amor

e, principalmente pela confiança que nos foi depositada.

Agradecemos também, ao nosso orientador e professor Msc. Victor Henrique Moreira

Ferreira, pelo apoio, paciência, atenção e dedicação.

Aos nossos amigos que estiveram sempre ao nosso lado, nos dando apoio e incentivo e

acompanhando nosso dia-a-dia e o desenvolvimento deste trabalho.

E principalmente, agradecer uma a outra pelo empenho, dedicação e companheirismo,

no cumprimento de mais este desafio.

“Ei! Sorria...

Mas não se esconda atrás desse sorriso...

Mostre aquilo que você é, sem medo.

Existem pessoas que sonham com o seu sorriso, assim como eu.

Viva! Tente! A vida não passa de uma tentativa.

Ei! Ame acima de tudo, ame a tudo e a todos.

Não feche os olhos para a sujeira do mundo, não ignore a fome!

Esqueça a bomba, mas antes, faça algo para combatê-la,

mesmo que se sinta incapaz.

Procure o que há de bom em tudo e em todos.

Não faça dos defeitos uma distância, e sim, uma aproximação.

Aceite! A vida, as pessoas, faça delas a sua razão de viver.

Entenda! Entenda as pessoas que pensam diferente de você, não as reprove.

Ei! Olhe... Olhe a sua volta, quantos amigos...

Você já tornou alguém feliz hoje?

Ou fez alguém sofrer com o seu egoísmo?

Ei! Não corra. Para que tanta pressa? Corra apenas para dentro de você.

Sonhe! Mas não prejudique ninguém e não transforme seu sonho em fuga.

Acredite! Espere! Sempre haverá uma saída, sempre brilhará uma estrela.

Chore! Lute! Faça aquilo que gosta, sinta o que há dentro de você.

Ei! Ouça... Escute o que as outras pessoas têm a dizer, é importante.

Suba... faça dos obstáculos degraus para aquilo que você acha supremo,

Mas não esqueça daqueles que não conseguem subir a escada da vida.

Ei! Descubra! Descubra aquilo que há de bom dentro de você.

Procure acima de tudo ser gente, eu também vou tentar.”

(Charles Chaplin)

BOHRER, Juliana de Oliveira e ERHART, Andréia Cirila. Hotelaria Hospitalar: Uma

abordagem prática para implantação. Trabalho de conclusão de curso. Florianópolis, 2007.

87f.

RESUMO

Este Trabalho de Conclusão de Curso aborda a importância da implantação da hotelaria

hospitalar nas instituições de saúde da atualidade. Tal necessidade de implantação se dá

devido à nova exigência do cliente de saúde, que não busca mais somente médicos de renome

no mercado ou aparelhos de ultima geração para o tratamento da patologia que possui - busca

e exige um tratamento com dedicação, carinho, atenção e presteza por parte de toda equipe,

ou seja, um tratamento hospitalar humanizado. Para isso ações como a implantação de

serviços de hotelaria adaptados ao meio hospitalar foram expostas, a fim de conscientizar

todos os colaboradores e gerência sobre a importância de realizar seu trabalho enfocando a

humanização, a hospitalidade e a importância da qualidade na prestação de serviços

resultando assim na atribuição correta de cada função para determinado setor. Desta forma,

além de haver um melhor desenvolvimento do setor, há uma melhora na qualidade de vida

dentro do hospital, tanto para os clientes externos quanto para os clientes internos. Este

trabalho aborda ainda uma breve consideração sobre