A Avaliação do Estado Nutricional de um Paciente

A avaliação do estado nutricional de um paciente é importanta para facilitar a melhora da sua própria saúde dentro de um hospital sempre dando uma encao especial nas deficiências alimentars que esse paciente apresenta, deve-se seguir alguns para facilitar o reconhecimento de alguma defiencia alimentar, como antropometria, composição corporal, consumo alimentar, exames físicos e triagem nutricional.Nessa atividade proposta pelo AVA um paciente deu entrada no hospital com  diagnóstico de diabetes (DM) e hipertensão arterial (HAS) e está em tratamento medicamentoso para essas doença, com  peso atual: 65 kg, altura: 1,75 m, apresentando IMC: 21,22  onde na tabela apresntada no textorefere  que esse o valor entre 18,5 – 24,9 - Eutrofia (normalidade), o paciente apresenta conjuntiva pálida, queda de cabelo,cansaço e deformações centrais na unha, que nos mostra falta de ferro e proteínas na sua alimentação diária. Na entrevista realizada foi utilizado o método de Avaliação Subjetiva Global, onde o histórico de 6 meses e avaliação física e diagnóstica do paciente foi considerada. Pode-se classificá-lo como moderadamente desnutrido, apresentando deficiências nutricionais em seu organismo por não ingerir a quantidade diária necessária de nutrientes. É necessário elaborar uma dieta rica em ferro,carnes e derivados, cereais integrais, espinafre, beterraba e leguminosas, e em proteínas, ovo, leite, queijo, carnes, entre outros. Lembrando que por apresentar diagnóstico de hipertensão e diabetes, é essencial que sejam alimentos com teor de sal e açúcar baixos ou nulo, podendo ser temperado com ervas para melhorar no sabor da refeição.Essa atividade foi importante pois as vezes nos enfermeiros que vamos ter que fiscalizar a alimentação do paciente quando houver a falta do nutrionista, e por isso é muito importante saber como detectar o que falta na alimentação desse paciente, o mais importante é o fato de saber como montar um cardápio apropriado para cada paciente utilizando a fixa de risco nutricional.

    

REFERÊNCIAS

<http://graduacao.aeduvirtual.com.br/201502/mod/multimediaroomtwo/view.php?id=3020 > ACESSO DIA 18 DE SETEMBRO 2015.

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