Anamnese - Antropometria - Plano alimentar _ EAN

Anaminese, Orientação Nutricional e Plano Alimentar

Paciente: Panmela Bandeira Idade: 21  Sexo: F     Peso: 56,00 kg  Altura: 1,65m    

1. Anaminese

1- Qual seu objetivo?

    Perder 5 kg

2- O que te impediu de alcançá-lo até hoje?

    Preguiça

3- De 0 a 10 qual seu grau de comprometimento?

      6

4- O que falta pra chegar nos 10?

    Incentivo e vontade própria.

5- O que você espera de mim? (Como profissional)

    Motivação.

6- Quais foram os ocorridos até chegar ao estado atual?

    Alimentação ruim, muito açúcar e frituras.

7- Quais suas maiores dificuldades?

     Tempo e motivação.

8- Profissão?

      Secretária.

9 - Horários principais (acordar, trabalho, almoço, estudo, tempo livre, etc)?

   Trabalho Só a tarde pela manha cuido da casa e resolvo coisas de banco.

Faço faculdade 1 vez na semana.

Costumo acordas antes das oito.

Durmo cedo.

10- Tem geladeira/ microondas no trabalho?

Não

11- Como é seu sono?

Leve.

12- Com quem você mora?

Esposo e irmã.

13- Como é sua TPM?

Regular, não tenho dores.

17- Faz o uso de suplementos?

Não

18- Tem/teve alguma doença? Qual?

Bronquite. Sistosoma.

19- Já passou por cirurgia?

 Não.

20- Pratica atividade física, qual?

  As vezes faço caminhada.

21- Quanto bebe de água?

  1,5 a pulso.

22- Cor da urina?

Amarela

23- Como funciona o intestino?

Depende, se eu comer pão fico com ele preso, se tiro o pão, fica bom.

24- Alergia ou intolerância? Qual?

 Poeira.

25- O que você ama comer?

  Acarajé e pizza

26- O que você detesta?

 Abacate.

27- Como você se sente em relação ao seu corpo?

  Insatisfeita, não acho que esteja muito acima do peso, porem, tenho muita gordura no quadril, celulites que incomodam.

28- Está passando por alguma situação de estresse?

   Sim.

29- Como é seu comportamento em relação à comida?

  Normal, só acho ruim a qualidade.

30- Quais suas principais dificuldades para emagrecer?

Regulação alimentar e praticar atividade física.

31- Descreve sua rotina Habitual alimentar:

1 xic, de café, pão ou banana da terra, queijo ou ovos.

Almoço com legumes, verduras, cereais cuscuz ou arroz com feijão e carne.

Lanche variado no intervalo na faculdade e em casa costuma comer o mesmo do almoço.

32- O que muda no fim de semana?

Peço pizza, ou acarajé, doces e sorvete.

1. Questionário De Freqüência Alimentar:

Alimentos	Diário	Semanal	15 Dias	1x/Mês	Raro	Nunca
Frutas	x
Leite		x
Deriv. Leite	x
Verduras	x
Legumes	X
Carne verm		X
Aves		x
Peixes			x
Ovos	X
Massas		x
Bolos			x
Pães	X
Doces		x
Refrigerantes			x
Salgadinhos (tipo Chips)					x
Pastelaria				x
Feijão	x
Arroz	X
Farrinha		x
Angu
Prod. Diet						x
Prod. Light						x
Fast Food		x

OBS: Marque um X no quadro que corresponde a freqüência em que é consumido determinado tipo de alimento.

1. Recordatório 24 horas:

Café da Manhã: 07:30hrs Café – 1 xícara 1 Pão com 1 ovo + 1 fatia de queijo	Lanche II: x
Lanche I: x	Jantar: Pizza – 3 fatias Suco de polpa – Manga c/ açúcar
Almoço: 12:05 1 conchas media de feijão 2 colheres de servir de arroz 2 Bifes de acém Salada: Repolho, tomate e cenoura Suco de polpa uva c/ açúcar	Ceia: x