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Relatorio bebidas e infusos

Por:   •  22/6/2017  •  Relatório de pesquisa  •  789 Palavras (4 Páginas)  •  868 Visualizações

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0                          Faculdade dos Guararapes

                       Relatorio de Bebidas e Infusos

                 

Alana Nascimento

Bruna Rodrigues

Cezar Tallys

Juliana Patricia

Leticia de Melo

Murilo Costa

        

                19 DE MAIO DE 2015, JABOATÃO DOS GUARARAPES


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Alana Nascimento

Bruna Rodrigues

Cezar Tallys

                                         Juliana Patricia

Leticia de Melo

Murilo Costa

Relatório apresentado à Faculdade dos Guararapes – FG, como parte da disciplina de Patricas em nutrição III

ORIENTADORA: Mariana M.

19 de MAIO DE 2015, JABOATÃO DOS GUARARAPES

SUMÁRIO

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1 INTRODUÇÃO        3

2 METODOLOGIA        4

3 ANÁLISE E DISCUSSÃO DE DADOS        5

4 CONSIDERAÇÕES FINAIS        6


1 INTRODUÇÃO

Os infusos são liquidos resultantes do processo de infusão de vegetais aromaticos como: folhas, sementes, raizes e caule, dos quais podemos extrais o flavor que se divde em aroma, sabor e cor. Essas bebidas aromaticas podem ser servidas quentes ou frias, trazendo calorias ao organismo, ativando a circulação. As bebidas aromatizadas são um exemplo de infuso, o beneficios dessas combinações são inumeras, a relação entre os nutrientes presentes nos elementos, além de ter uma boa aceitabilidade trazem vantagens como: elevar a temperatura corporal, acelerar o metabolismo, e consequentemente trazendo a queima de calorias.


  1. METODOLOGIA

  1. Foram utilizados 100ml de leite, 20 romas de raspas de laranja e uma leiteira. Foi colocado uma xicara de leite na leiteira, levando ao fogo por 1 minuto, antes que fosse fervido o leite foi despejado na xicara junto as raspas de laranja e abafando acontecendo assim á infusão.
  2. Foram utilizados 100ml de leite, 3 gotas de baunilha e uma leiteira. Foi colocado uma xicara de leite na leiteira, levando ao fogo por 1 minuto, antes que fosse fervido, o leite foi despejado na xicara junto com as 3 gotas de baunilha e abafando, acontecendo assim a infusão.

  3. Foram utilizados 100ml de leite, 3 paus de caela e uma leiteira. Foi colocado uma xicara de leite na leiteira, levando ao fogo por 1 minuto, antes que fosse fervido o leite foi despejado na xicara junto com o 3 paus de canela e abafado, acontecendo assim a infusão.

                                                                               

 

3 ANÁLISE E DISCUSSÃO DE DADOS

Benefios:

Leite com canela:

Possue efeito termogenico, aumenta a temperatura do corpo, acelera o metabolismo, ajuda a combater bacterias, fungos e parasitas no nosso organismo. Possui propriedades anti-inflamatorias, ajuda a diminuir o colesterol LDH e a diabetes tipo 2, fonte de fibra dietetica, previne o envelhecimento precoce, contém colageno e melhora a memoria.

Leite com raspas de laranja:

A Casca da laranja com leite é rica em vitamina c, ajuda  sistema imunologico, auxilia no tratamento da enxaqueca, tem efeito termogenico ajudando na perda de peso, melhora e limpa o organismo, remove o excesso de liquidos, combatendo o inchaço digestivos e diabeticos.

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