A PERCEPÇÃO DOS TUTORES SOBRE A QUALIDADE MICROBIOLOGICA DAS RAÇÕES E IMPACTOS NA SAÚDE DE SEUS ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO

PERCEPÇÃO DOS TUTORES SOBRE A QUALIDADE MICROBIOLOGICA DAS RAÇÕES E IMPACTOS NA SAÚDE DE SEUS ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO

DA CUNHA, Laisla Pereira

(GRADUANDA DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA - UNIPAM,[e-mail]);

VIEIRA,Letícia Souza

(GRADUANDA DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA - UNIPAM, [e-mail]);

DA SILVA, Stela Nazário

(GRADUANDA DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA - UNIPAM, [e-mail]);

PEREIRA, Thayná Ribeiro Silva

(GRADUANDA DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA - UNIPAM, [e-mail]);

TEIXEIRA, Wellington Gomes da Silva

(GRADUANDO DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA - UNIPAM, [e-mail]).

ALICE PRATAS GLYCÉRIO DE FREITAS

(PROFESSORA ORIENTADORA – COORDENADORA DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA – UNIPAM [e-mail])

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RESUMO - O mercado de rações para animais de estimação tem ganhado destaque por ser um setor que vem apresentando elevado crescimento devido à grande aquisição pets pela população o que, consequentemente, gera maior comercialização de ração, cão e o gato o pet preferido dos brasileiros, considerado membro da família, e a preocupação com sua saúde e bem-estar tem feito com que o consumidor busque alimentos industrializados e de qualidade como uma fonte segura e balanceada, fazendo com que as rações atinjam padrões de qualidade semelhantes aos de produtos destinados ao consumo humano. A multiplicação de bactérias e fungos nas rações promove alterações nas propriedades sensoriais, além de causar danos à saúde do cão. Foi realizada uma pesquisa em patos de minas e região com o objetivo de conhecer os hábitos dos donos sobre a qualidade e fornecimento das rações para seus pets. Os resultados verificados após a pesquisa demonstraram diferentes resultados, como hábitos de consumo, comportamento do consumidor, percepção de qualidade e saúde do animal, em relação à estocagem e manipulação adequada para que a qualidade das mesmas seja preservada, para que esses alimentos não representem um risco aos cães para a aquisição de doenças.Alguns resultados mostra que 41,7% das pessoas adquire suas rações e casa de rações/agropecuária, também verificamos que 40,2% verifica a validade e 59,8 verifica as vezes ou nunca verifica, assim como com 54,2% armazena rações em vasinhas com tapas . Desse modo também tivemos o resultado  que 82,9% sabia que ao rato entrar em contato com a ração pode passar leptospirose  para seu animal e 17,1% não sabiam desse modo de contaminação.

PALAVRAS CHAVE: qualidade, alimentos,pesquisa

ABSTRACT: The pet food market has gained prominence for being a sector that has seen a high growth due to the large acquisition of pets by the population, which, consequently, generates greater commercialization of food, dogs and cats, the favorite pet of Brazilians, considered a member family, and the concern with their health and well-being has made the consumer look for industrialized and quality food as a safe and balanced source, making the rations reach quality standards similar to those of medical products for human consumption. The multiplication of bacteria and fungi in the feed promotes changes in sensory properties, in addition to causing damage to the dog's health. A survey was carried out on ducks from mines and the region in order to know the habits of the owners regarding the quality and supply of feed for their pets. The results verified after the research showed different results, such as consumption habits, consumer behavior, perception of quality and animal health, in relation to adequate storage so that the quality of the same is preserved, so that these foods do not represent a risk to dogs for the acquisition of diseases. Some results show that 41.7% of people buy their feed and feed house / agriculture, we also found that 40.2% checks the validation and 59.8 checks sometimes or never checks, checks as well as 54.2% store feed in pots with tapas. In this way, the result was also obtained that 82.9% knew that when coming into contact with the feed it could pass leptospirosis to their animal and 17.1% did not know about this type of contamination.

Keywords: quality, food, research

INTRODUÇÃO

O fortalecimento do vínculo humano-animal tem impulsionado a preocupação com o bem-estar dos animais de companhia, bem como com a qualidade e segurança dos alimentos destinados a estes animais (GAZZOTTI et al., 2015). Tem se verificado um incremento na qualidade das rações, porém de nada adianta o alimento ser balanceado, equilibrado, palatável, digestível, ser bem aceito pelos animais, ter uma embalagem atrativa e outros quesitos, se ele estiver contaminado (GÓES, 2011).

A indústria de alimentação animal tem grande destaque econômico a nível mundial, principalmente o mercado de animais de companhia que tem crescente demanda por produtos diferenciados e variados destinados a cães e gatos. Atualmente, são vários produtos comercializados para animais de estimação, afim de buscar o bem-estar dos animais e a satisfação do seu dono (VOLPATO, 2014)

A população canina e felina cresce em velocidade significativa ao longo dos anos em todo o mundo. De acordo com dados levantados pelo instituto brasileiro de geografia e estatística (IBGE) em 2018, foram contabilizados no país 139,3 milhões de animais de estimação, sendo 54,2 milhões de cães e 23,9 milhões de gatos. A região do país com maior concentração de animais foi a sudeste com 47,4%, seguida do nordeste com 21,4%. Embora o cão esteja em maior número, nos últimos anos a população felina tem crescimento mais acentuado, com alta de 8,1% desde 2013 (INSTITUTO PET, 2018).

A composição dos alimentos para cães e gatos é baseada em produtos de origem animal e em produtos agrícolas, entretanto, pode apresentar vários tipos de contaminantes, agentes patogênicos, toxinas, provenientes no momento da colheita, dos ingredientes vegetais, ou quando a estocagem e o processamento são inadequados (ALVES, 2003). Dessa forma, as pesquisas no Brasil sobre a qualidade dos alimentos direcionados ao consumo animal vêm demonstrando, crescentemente, os problemas acarretados pelas micotoxinas. Certas regiões brasileiras que apresentam clima tropical e subtropical são adequadas ao desenvolvimento de 12 fungos micotoxigênicos. O armazenamento impróprio da ração e práticas inadequadas de manejo podem favorecer também a multiplicação das bactérias como Escherichia coli e Salmonella (PADOVEZ, 2014)

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