DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE PARA MELHORAMENTO DE PROCESSOS DE INDÚSTRIA METALÚRGICA DO MUNÍCIPIO DE BOA VISTA DO BURICÁ-RS
Por: Daianasafczuk • 30/11/2018 • Relatório de pesquisa • 11.396 Palavras (46 Páginas) • 362 Visualizações
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ANDRIELE COELHO DA COSTA KUSIAK
DAIANA LUIZA PREISSLER SAFCZUK
APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA METAL AGROGEL LTDA
Três de Maio/RS
2018
ANDRIELI KUSIAK
DAIANA LUIZA PREISSLER SAFCZUK
APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA METAL AGROGEL LTDA
Relatório de pesquisa da disciplina de Metodologia da Pesquisa da Faculdade Três de Maio do curso de Engenharia de Produção.
Orientadora: Mestranda Ivete Linn Ruppenthal
Três de Maio/RS
2018
RESUMO
A utilização de ferramentas da qualidade em qualquer segmento industrial ou empresarial visa melhorar os processos e proporcionar um serviço ou produto de qualidade aos seus consumidores. Neste sentido, realizou-se este estudo na empresa Metal Agrogel Ltda, do município de Boa Vista do Buricá, a qual fabrica e vende produtos e equipamentos em inox para empresas e pessoas físicas. O objetivo é analisar a aplicabilidade das ferramentas da qualidade, Fluxograma e Diagrama de Causa e Efeito, na referida empresa. O problema de pesquisa é identificar como elaborar um novo Fluxograma para a empresa, visando à diminuição de perdas no seu processo produtivo. Para delinear a pesquisa, a mesma foi classificada em dois aspectos, quanto aos métodos de abordagem, foi de natureza dedutiva e qualitativa. Quanto aos procedimentos, a pesquisa foi descritiva, documental e estudo de caso. A coleta de dados se deu por meio de observação e entrevista, para posterior análise e discussão dos resultados, utilizando-se a análise descritiva do conteúdo e a ferramenta Lucidchart para resolução gráfica. Foi necessário observar os processos da empresa e realizar entrevista com o proprietário da mesma para, posteriormente, elaborar o Fluxograma e criar um Diagrama de Causa e Efeito de um de seus principais produtos, o resfriador de leite. Através deste estudo foi possível identificar que o novo Fluxograma desenvolvido define e especifica os processos da empresa de forma correta e pode, em opcional escolha, ser utilizado pela mesma. Também, o Diagrama de Causa e efeito é aplicável à empresa, auxiliando e facilitando a produção de um Resfriador de Leite e demonstrando a existência de falhas e defeitos no produto, quando houver.
Palavras Chave: Diagrama de causa e efeito. Ferramentas da qualidade. Fluxograma. Processos.
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LISTA DE FIGURAS
Figura 1: Fluxograma 24
Figura 2: Diagrama de Relacionamento 25
Figura 3: Diagrama de Causa e Efeito 26
Figura 4: Diagrama de Pareto 27
Figura 5: Diagrama de Dispersão 28
Figura 6: Histograma 29
Figura 7: Lista de Verificação 30
Figura 8: Carta de Controle Estatístico 31
Figura 9: Empresa Metal Agrogel Ltda 33
Figura 10: Fluxograma utilizado pela Empresa Metal Agrogel Ltda 34
Figura 12: Fluxograma proposto para a Empresa Metal Agrogel Ltda 35
Figura 13: Diagrama de Causa e Efeito de um Resfriador de Leite 36
Figura 14: Resfriador de Leite produzido por Metal Agrogel Ltda 38
SÚMARIO
1 contextualização da pesquisa 8
1.1 TEMA 8
1.2 Delimitação do tema 8
1.3 PROBLEMA DA PESQUISA 9
1.4 OBJETIVOS 9
1.4.1 Objetivo Geral 9
1.4.2 Objetivos Específicos 10
1.5 JUSTIFICATIVA 10
1.6 METODOLOGIA 11
1.6.1 Métodos de Abordagem 11
1.6.1.1 Abordagem Dedutiva 11
1.6.1.2 Abordagem Qualitativa 12
1.6.2 Métodos de Procedimentos 12
1.6.2.1 Pesquisa Bibliográfica 12
1.6.2.2 Pesquisa Descritiva 12
1.6.2.3 Pesquisa Documental 13
1.6.2.4 Estudo de Caso 13
1.6.3 Técnicas 13
1.6.3.1 Técnicas de coletas de dados 14
1.6.3.1.1 Observação 14
1.6.3.1.2 Entrevista 14
1.6.3.2 Técnicas de Análise de Dados 15
1.6.3.2.1 Lucidchart 15
1.6.3.2.2 Análise de conteúdo 15
2 REFERENCIAL TEÓRICO 16
2.1 GESTÃO DA QUALIDADE 16
2.1.1 As muitas faces da Gestão da Qualidade 17
2.2 Qualidade – A visão da Operação e a Visão do Consumidor 18
2.3 Conformidade à Especificação 19
2.4 Medida e Melhoria do Desempenho dos Processos 20
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