PROJETO DE PESQUISA O COTIDIANO NO ENSINO DO PROCESSAMENTO DO LEITE E DERIVADOS: RECURSOS INSTRUCIONAIS ALTERNATIVOS
Por: Lala Vieira • 9/6/2022 • Projeto de pesquisa • 603 Palavras (3 Páginas) • 145 Visualizações
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS
CÂMPUS UNIVERSITÁRIO GURUPI
CURSO DE GRADUAÇÃO EM AGRONOMIA
FÁTIMA CAMILI ARAÚJO SOARES
RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA EM LABORATÓRIO: INDICADORES ÁCIDO-BASE
Gurupi/TO
2022
FÁTIMA CAMILI ARAÚJO SOARES
RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA EM LABORATÓRIO: INDICADORES ÁCIDO-BASE
Relatório apresentado para obtenção de nota parcial na disciplina de Química Analítica.
Orientador: Prof. Nileia Cristina da Silva
Gurupi/TO
2022
1 - INTRODUÇÃO
Os indicadores ácido-base são substâncias orgânicas que em contato com um ácido ficam com uma cor e ao entrar em contato com uma base ficam com outra cor. Com isso dá para saber se a substância é ácida ou base.
São exemplos de indicadores ácido-base: vermelho de metila, vermelho de fenol, azul de bromotimol, amarelo de alizarina e entre outros. É um exemplo de um indicador natural que também pode ser usado é o repolho roxo e a beterraba.
2 - OBJETIVO
O objetivo é reconhecer um material de caráter ácido ou básico por meio da utilização de substâncias específicas.
3 - MATERIAIS E REAGENTES
- Vermelho de metila
- Azul de bromotimol
- Vermelho de fenol
- Fenolftaleína
- Amarelo de alizarina
- Extrato de Beterraba
- Pisseta com água destilada
- NaCl 1 mol/L
- Duas soluções de pH desconhecido
- Papel tornassol
- 12 tubos de ensaio
4 - PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
4.1 INDICADORES - TRANSIÇÃO DE COR
Doze tubos de ensaio foram enumerados e em cada um foi adicionado 2 a 3 mL de água destilada.
Divididos respectivamente em dois grupos (Ácido e Base) cada um com 6 tubos de ensaio.
Em um grupo foi adicionado, 1 gota de NaOH 6 mol/L e no outro grupo foi adicionado, 1 gota de HCL 6 mol/L.
Após foi colocado uma gota de Azul de bromotimol em um dos tubos do grupo do Ácido e também em um dos tubos do grupo Base.
Repetimos esse procedimento com os demais indicadores.
E os resultados obtidos estarão no Quadro 1.
4.2 INDICADORES NATURAIS
Existem também indicadores de origem natural que podem ser encontrados na natureza quando extraídos de alguns vegetais e até flores, como é o exemplo da antocianinas, que é um pigmento encontrado no repolho roxo, beterraba, amoras e entre outros. O indicador escolhido foi a beterraba.
Para se obter esse indicador de pH natural basta picar em pequenos pedaços a beterraba, transfira para o almofariz, acrescente 10 mL de etanol e com o auxílio de um pistilo macere bem o vegetal, até que o extrato seja obtido. Em seguida, é só adicionar gotas do extrato nos tubos, tanto no grupo do ácido quanto no grupo da base.
O resultado obtido estará no Quadro 1.
5 - RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os resultados dos procedimentos citados no tópico 4.1 e 4.2 estão abaixo no Quadro 1.
Quadro 1: Coloração Ácido-Base
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