Os Exercicios Resolvidos

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Universidades Federal do Paraná – campus avançado Jandaia do Sul Departamento de Engenharia Agrícola

Disciplina: Armazenamento de produtos agrícolas Professora: Dra. Cláudia Salim Lozano Menezes Data de entrega: 16/06/2021

Aluno: Patrick Pedro José da Silva Faria                                 GRR: 20202766

LISTA DE EXERCÍCIOS – Módulo V

1. Quais são os tipos de estruturas utilizadas para o armazenamento convencional? Explique.

R:

Galpões ou depósitos: São unidades de armazenamento adaptadas de controões projetadas para outras atividades, em que não apresentam caracteristicas técnicas necessárias para o armazenamento seguro, sendo utilizados por periodos curtos. São construidos por chapas de aço ou ripas de madeira, tendo uma aeração natural no produto armazenado, com isso a maior dificuldade é a eficiencia em controle de pragas.

Armazéns convencionais: Possuem fundo plano sem compartimentos, construidos em alvenaria ou em estruturas metálicas ou mistas, tendo os produtos armazenados em sacarias, organizados em blocos devido a origem e caracteristica, esses armazéns possuem boas caracteristicas para armazenamento, como ventilação, impermeabilização de piso, iluminação, cobertura e altura adequadas.

1. Quais são os tipos de estruturas utilizadas para o armazenamento a granel? Explique.

R:

Silos: São estruturas individualizadas, construidas em chapas metálicas ou de concreto, tendo formato cilindrico no geral, possuindo sistema de aeração para manter as condições desejaveis do produto.

Armazéns graneleiros: São estruturas de armazenamento de grande capacidade, tendo aspecto construtivo horizontal, possuem custo de investimento reduzido em comparação aos silos de mesma capacidade.

1. Quais são as desvantagens do armazenamento convencional?

R:

Não apresentam caracteristicas técnicas necessarias para o armazenamento seguro do produto.

Dificuldade em se realizar um controle de pagas.

Deve possuir um local bem arejado e pilhas com afastamento de meio metro da parede.

Os grãos devem ser armazenados com cerca de 1% abaixo da umidade admitida para os silos aerados.

A perda do peso seco durante o armazenamento pode atingir até 4% em um ano.

Custos com sacarias são elevados.

Necessidade de alta movimentação e equipamentos.

1. Quais são as vantagens do armazenamento a granel?

R:

Não existe a necessidade do uso de embalagens para estocagem do produto.

Redução do emprego de mão de obra para operações.

Maior controle da massa de grãos armazenadas.

Aproveitamento do espaço vertical da área de construção.

Possibilidade de se realizar baterias de estruturas de armazenamento para aumento de capacidade, com baixo custo.

1. Quando forma-se compactação dos grãos no armazenamento a granel quais técnicas devem ser empregadas para eliminar a resistência à passagem do ar?

R:

Intrasilagem parcial ou total da carga ou transilagens periódicas, tendo a ultima a necessidade de se possuir um silo vazio.