DISCIPLINA DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE - FURG[pic 1]

ESCOLA DE QUÍMICA E ALIMENTOS - EQA

ENGENHARIA QUÍMICA

DISCIPLINA DE OPERAÇÕES UNITÁRIAS

PROF. DRA. CHRISTIANE SARAIVA OGRODOWSKI

EVAPORAÇÃO

CAROLINA TAVARES – 48078

FERNANDA FRAGA - 57346

RAIZA FERNANDES – 48079

JULIANA MONKS - 55684

RIO GRANDE

 2014

SUMÁRIO

1.        INTRODUÇÃO        6

2.        OBJETIVO        7

3.        REVISÃO BIBLIOGÁFICA        8

3.1.        Fatores do processo        8

3.1.1.        Concentração do líquido        8

3.1.2.        Solubilidade        9

3.1.3.        Sensibilidade Térmica dos Materiais        9

3.1.4.        Formação de Espumas        9

3.1.5.        Pressão e Temperatura        9

3.1.6.        Formação de Incrustações e Materiais de Construção        10

3.2.        Tipos de Evaporadores        10

3.2.1.        Evaporador Panela Aberta        10

3.2.2.        Evaporador de Tubos Horizontais com Circulação Natural        11

3.2.3.        Evaporador de Tubos Verticais com Circulação Natural        12

3.2.4.        Evaporador de Tubos longos Verticais        13

3.2.5.        Evaporador de Película Descendente        14

3.2.6.        Evaporador de Circulação Forçada        15

3.2.7.        Evaporador de Película Agitada        15

3.2.8.        Evaporador Solar        16

3.3.        Métodos de Operação de Evaporadores        16

3.4.        Equacionamento        18

3.4.1.        Coeficiente de Transferência de Calor        19

3.4.2.        Cálculos para um evaporador de um só estágio        20

3.4.3.        Cálculos para um evaporador de múltiplo estágio        22

3.5.        Perdas no Processo        22

3.6.        Aumento do Ponto de Ebulição        23

3.7.        Aplicações Industriais        23

3.7.1.        Evaporador de Filme Descendente        23

4.        MATERIAIS E MÉTODOS        25

4.1.        Materiais        25

4.2.        Métodos        25

4.2.1.        Evaporação sem vácuo        25

4.2.2.        Evaporação com vácuo        27

5.        RESULTADOS E DISCUSSÕES        28

5.1.        Evaporação        28

5.1.1.        Coeficiente global de troca térmica        29

5.1.2.        Avaliação do perfil da concentração da solução com o tempo        31

5.1.3.        Avaliação do perfil de temperatura de ebulição da solução com o tempo        34

5.2.        Evaporação com vácuo        36

5.2.1.        Cálculo do coeficiente global de troca térmica        36

5.2.2.        Avaliação do perfil da concentração da solução com o tempo        38

5.2.3.        Avaliação do perfil de temperatura de ebulição da solução com o tempo        42

6.        CONCLUSÃO        44

7.        REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS        45