PROJETO E PRATICA DE EDUCAÇÃO PEDAGOGICA- EDUCAÇÃO INFANTIL 2° POSTAGEM

 

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CURSO DE PEDAGOGIA

PROJETOS E PRÁTICAS DE AÇÃO PEDAGÓGICA –

EDUCAÇÃO INFANTIL

   

POSTAGEM 2: ATIVIDADE 2

PROJETO DE INTERVENÇÃO DIDÁTICA

 

 

 

APRENDENDO A COMER PRA VIVER MELHOR

 

 

                                 Naiara de Oliveira S. Neves   1842135

 

Unaí

2019

1. Tema: Alimentação saudável.
2. Situação-problema: Foi percebido pelo professor que alguns de seus alunos não consumiam o lanche feito na escola, durante um período foi observado o excesso de consumo de comida industrializada trazida de casa de modo geral (salgadinhos, todinho, bolachas recheadas, refrigerantes, etc.) e a ausência de frutas em suas lancheiras. Também crianças sem condições de comprar esses lanches também brigavam com seus coleguinhas por um pedaço. Além de tal dieta constituir uma fonte pouco saudável de nutrientes, acredita-se que também contribuiu para a criação de uma resistência as frutas oferecidas pela escola. Para resolver esse problema houve a necessidade de criar este projeto para intervir e soluciona-lo. 
3. Justificativa: Diante disso é necessário realizar um trabalho de conscientização, dos pais e alunos para que juntos possam tornar o momento do lanche uma momento prazeroso e saudável, contribuindo para o crescimento e boa saúde de todos. 
4. Embasamento teórico: Em um país onde a fome e a desnutrição ainda são graves problemas sociais, ao passo que aumentam os casos de obesidade, o tema da educação alimentar e nutricional é central, e a escola é um agente fundamental nesse sentido. Para a nutricionista Vanessa Manfre, as instituições educacionais são um espaço privilegiado, uma vez que acompanham as diversas fases do desenvolvimento desde a primeira infância, etapa em que começam a se moldar os hábitos alimentares que repercutirão por toda a vida.

 A recomendação é que os alimentos industrializados sejam consumidos com menor frequência. “A nossa legislação também discorre sobre isso para as escolas. Os alimentos que contêm calorias vazias, ou seja, que não agregam valor nutricional, devem ser servidos no máximo em duas porções na semana e devem ter, no máximo, 110 calorias”, coloca a nutricionista, alertando também para a existência de diretrizes sobre o consumo de açúcar, sódio e gordura.

Segundo a médica Luciana Lopes, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), a solução é apostar na prevenção:

— Já vemos as morbidades da obesidade em uma fase muito precoce. Temos adolescentes diagnosticados com diabetes tipo 2. Criança ou adolescente obeso tem maior risco de doença cardiovascular. Para evitar isso, é preciso investir em prevenção, papel que deveria ser executado principalmente pelas escolas.

O pediatra e nutrólogo Mauro Fisberg deu algumas dicas para melhorar a relação das crianças com a alimentação:

• Se perceber que a criança tem dificuldade em comer quando começa a introdução alimentar, procure ajuda profissional. É mais fácil mudar hábitos alimentares nos primeiros três anos de vida.
• Tente entender por que a criança não quer comer.
• Faça alimentos com temperos menos tradicionais (pimenta, gengibre, cúrcuma).
• Prepare frutas grelhadas.
• Ofereça alimentos de diferentes formas.
• Use o macarrão como base e acrescente verduras, legumes e carnes.
• Não dê doces fora do horário estipulado.
• Faça misturas que escondam os alimentos.

Público-alvo: Este projeto será direcionado a crianças de 6 a 7 anos de idade e também aos seus responsáveis.  

1. OBJETIVOS

1. Objetivo geral: Despertar o espírito crítico, instigar a pesquisa e a conscientização sobre a necessidade de desenvolver o hábito de alimentação saudável, como garantia de uma boa saúde.
2. Objetivos Específicos: Identificar por meio de conversas o nível de conhecimento adquirido a conteúdos referentes a alimentação saudável. Reconhecer alimentos saudáveis que fazem parte da nossa dieta e servidos semanalmente na escola. Desenvolver por meio de atividades pedagógicas hábitos de alimentação saudável. Proporcionar aos alunos e a toda a comunidade escolar maior conhecimento e pratica sobre alimentação adequada e hábitos saudáveis.

1. Percurso Metodológico: Roda de conversa com os alunos para saber o que eles entendem por alimentação saudável e o que é consumido em casa no dia a dia. Trabalharemos com rótulos de alimentos consumidos pelas crianças durante o horário escolar reconhecendo os ingredientes que contem neles e se são realmente saudáveis ou não. Trabalhar com recortes de frutas, verduras e legumes e pedir que os alunos construam uma pirâmide que represente uma alimentação saudável e ir chamando a atenção sobre os alimentos que devem ser consumidos diariamente e quais devemos comer poucas vezes na semana. Brincadeiras, com os alunos vendados e oferecer alimentos para que possam reconhece-los pelo sabor ou cheiro e classificá-los como saudável ou não. Palestra com um Nutricionista, sendo os pais convidados, onde será abordado o assunto da má alimentação dos alunos durante o intervalo e o quanto isso pode ser prejudicial à saúde das crianças. Aproveitando a oportunidade para enfatizar o quão importante é para o desenvolvimento da criança o consumo de alimentos saudáveis. Culminância com exposição dos trabalhos realizados na sala de aula durante o projeto e servira um lanche bem colorido e saudável, mostrando a todos que pode ser gostoso também comer frutas e alimentos saudáveis.
2. Recursos: Será necessário: Rótulos de alimentos, frutas, Datashow, caixa de som, microfone, computador, espaço para apresentação e palestra, revistas pra recortes, tesoura, cartolina, cola, mesa grande, forro de mesa, alimentos para o lanche da finalização do projeto. 
3. Cronograma:

Duração: 1 semana	Atividades
1º dia	Roda de conversa
2º dia	Confecção da pirâmide
3º dia	Trabalho com rótulos.
4º dia	Reconhecimento de alimentos de sabor e cheiro.
5º dia	Palestra com um Nutricionista e Culminância.

1. Avaliação: Durante o projeto será avaliado se está havendo mudanças significativas no comportamento dos alunos. Será verificado se a alimentação dentro do ambiente escolar está sendo normalizada, se o convívio está melhorando. E mesmo depois do projeto encerrado e o problema não for solucionado e houver a necessidade, o projeto será retomado com novos métodos para melhor resultado.
2. Avaliação Final: O projeto será encerrado com slide de fotografias dos melhores momentos, culminância com os trabalhos e as brincadeiras desenvolvidas durante o projeto, palestra no pátio da escola com profissional nutricionista com a presença dos os pais.

Referencias: BRASIL ESCOLA. Estimulação saudável entre as crianças. Disponível em: <https://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/estimulando-uma-alimentacao-saudavel-entre-as-criancas.htm > Acesso em: 10 nov 2019.