Recristalização do Ácido Benzoico

-Introdução

A recristalização é um processo no qual ocorre a dissolução do sólido em temperaturas elevadas em solvente apropriado, e a recristalização por diminuição da temperatura[1] ,sendo esse processo mais utilizado quando trata-se de sólidos orgânicos, condizente então com o ácido carboxílico que é um composto orgânico, aromático e simples mediante ao grupo que pertence, sendo uma de suas principais características sua sólida estrutura e cristalinidade. Apesar do sólido apresentar uma reatividade ela não é perigosa o suficiente para que os avanços acerca dela não fossem expandidos para os conhecimentos humanos nos tempos atuais, dessa forma atualmente o ácido benzóico obteve muitas utilidades nas sociedades humanas sejam eles no campo da produção alimentícia quanto na indústrias de materiais. A maioria dos compostos orgânicos são obtidos na natureza, dessa forma é comum eles conterem impurezas, por isso o processo de cristalização foi utilizado no composto alvo teve como solvente a água que continha as características necessárias sendo elas: não reagentes com o soluto, baixa solubilidade a frio, no entanto solúvel a quente e o solvente deve ser capaz de solubilizar as impurezas a frio[2]. Na literatura quando estamos citando este processo e com o mesmo composto ela demonstra resultados teóricos e tais resultados estão atrelados ao percentual de recuperação e pureza que obtém-se após o processo de cristalização e recristalização do ácido benzoico sendo eles 80% e 40% respectivamente. Isso então poderia explicar os avanços que cada vez mais estão sendo feitos por muitas industrias na obtenção do ácido benzóico seja ele e forma natural ou sintética visto que, este processo não apresenta grande complexidade, portanto as industrias estão cada vez mais em possessão de diversos outros processos industrias que culminam na obtenção do então composto.

2-OBJETIVOS

-Purificar uma amostra comercial de ácido benzóico por recristalização.

-Determinar a massa e o percentual de recuperação.

3-METODOLOGIA EXPERIMENTAL

Para o proceder deste experimento foram necessários primeiro pesar 2g do ácido benzóico e 2g da sílica que foram misturadas e dissolvidas com o auxílio da água destilada (100mL) em um béquer de 250 mL. A mistura foi aquecida através de uma aparelhagem montada para que ela passasse por um aquecimento- banho maria que pode ser observado na figura 1 mais a frente quando as substância começou entrar em ebulição ela foi rapidamente filtrada sendo o funil também aquecido superficialmente com a agua que estava sendo aquecida no agitador magnético para que o ácido benzoico não sofresse uma mudança de temperatura e assim começasse e cristalizar tal aparelhagem já estava montada(figura 2),dessa forma foi possível observar que as impurezas que estavam misturadas ao composto foram separadas através da filtração(figura 3),o filtrado foi resfriado com o auxilio de uma água gelada no qual o béquer com a solução esteve sendo submerso.Com o passar de alguns minutos foi possível observar a formação dos cristais do ácido benzóico(figura 4),posteriormente houve uma maior aglomeração os cristais e