Bioquímica
1.635 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.231 - 1.260
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Propriedades Funcionais das Proteínas
Propriedades funcionais das proteínas De acordo com Fennema (2010), a funcionalidade das proteínas dos alimentos refere-se às propriedades físico-químicas que influenciam no desempenho das proteínas dos sistemas alimentares durante seu processamento, armazenamento, preparo e consumo. Grande parte das propriedades funcionais influenciam as características sensoriais dos alimentos, especialmente a textura, e também podem ter um importante papel no seu comportamento físico, ou de seus ingredientes ao longo do preparo. Os papéis funcionais de várias proteínas em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 433 Palavras / 2 PáginasData: 1/9/2021 -
Propriedades química e fisica dos materias
UNIPLAN – CENTRO UNIVERSITÁRIO PLANALTO DO DISTRITO FEDERAL ENGENHARIA CIVIL 5º SEMESTRE PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICAS DOS MATERIAIS Jésssica Garcia Mariane Batista BRASÍLIA MARÇO DE 2017 Jésssica Garcia Mariane Batista PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICAS DOS MATERIAIS RELATÓRIO DE ATIVIDADE PRÁTICA DA DISCIPLINA QUÍMICA APLICADA, PROFESSORA MANUELA GONTIJO, DO CURSO DE BACHAREL EM ENGENHARIA CIVIL. 1. INTRODUÇÃO As propriedades dos materiais são agrupadas em químicas e físicas. As propriedades químicas referem-se àquelas que, quando são coletadas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.460 Palavras / 6 PáginasData: 21/3/2017 -
Prospecção do petróleo
MÉTODOS DE PROSPECÇÃO DE PETRÓLEO[1] Abrahão Rangel Cardoso Camilla Vasques Benassuly De Freitas Matheus Raiol Nascimento Gaya Ramiro Arthur Sobrinho Freire Silva[2] Profª Me Herica Daniele Costa Araújo (Orientadora)[3] RESUMO A prospecção de um poço de petróleo pode ser dividida em métodos geológicos e geofísicos, a primeira etapa dentre as mencionadas é a etapa primordial. Se as expectativas forem favoráveis à perspectiva de se encontrar hidrocarbonetos, são feitos estudos geofísicos. Estes se dividem entre métodos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.234 Palavras / 9 PáginasData: 8/5/2016 -
Proteina do leite
UFGD-UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS FAEN- FACULDADE DAS ENGENHARIAS Engenharia de Alimentos Relatório de Química de Alimentos Importância do glúten no crescimento das massas Acadêmicos: Bárbara Bicudo, Isabela Lagemann, Thalita Santos e Viviane Nunes Professora: Cristina Tostes Filgueiras Abril de 2013 Introdução Por definição, o pão é o produto obtido pela cocção, em condições tecnologicamente adequadas, de uma massa fermentada ou não, preparada com farinha de trigo e/ou outras farinhas que contenham naturalmente proteínas formadoras
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.339 Palavras / 6 PáginasData: 29/4/2016 -
Proteinas
5 RESULTADOS E DISCUSSÃO Para que se tenho cor em uma composição, é necessário que haja absorção de luz na região do visível do espectro eletromagnético, ou seja, região compreendida na faixa espectral com comprimento de onda entre 400 e 700 nm aproximadamente. Figura 2 – Espectro no visível com as cores e comprimentos de onda Um composto absorverá radiação visível quando essa radiação tiver energia necessária para promover um elétron de um estado de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 763 Palavras / 4 PáginasData: 26/8/2016 -
Proteinas
PROTEÍNAS As proteínas são os constituintes essenciais dos organismos, desempenhando funções tão diversas como a de catalisadores das reações orgânicas, as enzimas, de esqueleto de suporte das células e dos organismos, como a queratina, de reguladores da expressão dos genes ou ainda de transportadores de oxigênio, como a hemoglobina. As proteínas são biomoléculas formadas essencialmente por aminoácidos ligados entre si, em sequência linear específica, através de ligações peptídicas. Definição: Proteínas são polímeros ou macromoléculas complexas,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.601 Palavras / 11 PáginasData: 19/9/2016 -
PROTEÍNAS - RESULTADOS E DISCUSSÕES
BACHARELADO EM BIOQUIMICA Disciplina: Práticas em Bioquímica 1 TRABALHANDO COM PROTEINAS RESULTADOS E DISCUSSÕES Solução padrão de Plasma: Vermelho Solução padrão de Albumina: Incolor Adição Ácido Forte * Plasma: Ao adicionar 0,5 ml do ácido tricloacético (TCA) 30% a 1 ml da solução de plasma, observou-se que esta apresentou uma coloração branca “leite”, e que houve precipitação, pois o ácido reduz o pH do meio, fazendo as proteínas da solução ficarem com carga liquída positiva
Avaliação:Tamanho do trabalho: 859 Palavras / 4 PáginasData: 5/7/2017 -
PROTEINAS TOTAIS
Universidade Federal de Campina Grande Centro de Saúde e Tecnologia Rural Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas AVALIAÇÃO DE PROTEÍNAS TOTAIS EM SORO CANINO Lindembergue Rodrigues de França Junior Prof. Vicente Queiroga Neto Patos-PB 2015 INTRODUÇÃO As proteínas também são chamadas de prótides ou protídios. O termo vem do grego e significa “de primeira importância”. São substâncias nitrogenadas complexas, constituídas de aminoácidos. As proteínas são necessárias à formação dos tecidos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 445 Palavras / 2 PáginasData: 26/9/2015 -
Proteinúria e Albuminúria - Estudo Dirigido
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA Curso de Bacharelado Interdisciplinar em Saúde Componente: Ciências Morfofuncionais I – CCS683 Docente: Felipe Miranda Discentes: Ana Carolina Xavier de Oliveira, Mtr.:201510027 Breno Ferreira Silva de Sousa, Mtr.:201510165 Turma: T01 2016.1 Assunto: Avaliação da lesão renal: proteinúria e albuminúria Estudo Dirigido 1. Descreva sucintamente as funções das proteínas no nosso organismo e especificamente da albumina; As proteínas são as grandes moléculas mais versáteis nos sistemas vivos e são funcionalmente
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.048 Palavras / 5 PáginasData: 15/10/2016 -
Protocolo e respostas aula prática - Enzimas
Protocolo de aula prática – Atividade Enzimática 1. Objetivos 1. Entender como funciona um método enzimático espectofotométrico; 2. Observar a relação entre a quantidade de enzima e a atividade enzimática; 3. Observar a relação entre a quantidade de substrato e a atividade enzimática; 4. Exercitar cálculos para determinação da atividade enzimática. 1. Princípio do método A acetilcolinesterase (ChE) cliva o acetato de acetilcolina, liberando tiocolina. A tiocolina reage com o DTNB formando um dissulfeto misto
Avaliação:Tamanho do trabalho: 627 Palavras / 3 PáginasData: 18/5/2017 -
Prova Biomol
Prova: 424219.1 Aluna: Vitoria França Oliveira /RGM: 20274726 1. A curva II, porque a curva de maior tamanho implica mais pontes de hidrogénio e, portanto, maior quantidade de energia para as quebras e a maior temperatura de fusão. Já a dependência entre a temperatura de fusão e o conteúdo em nucleotídeos prende-se com o fato dos pares CG formarem três pontes de hidrogénio. 2. CERTA 3. A que NÃO corresponde à uma etapa de processamento
Avaliação:Tamanho do trabalho: 286 Palavras / 2 PáginasData: 19/11/2019 -
Prova de Bioquímica Resoluções
2ª Prova de Bioquímica, Resoluções: 1. Qual a produção de NADH quando se oxida aerobicamente 1mol de glicose-6-fosfato a piruvato através da glicose? Resposta: 2 moléculas de NADH. 1. Quais reações da via glicolítica são responsáveis pela síntese de ATP? Resposta: Quando as células contêm mitocôndrias, a via glicolítica pode ocorrer mesmo na presença de oxigênio molecular, desde que o piruvato gerado não seja reduzido a lactato. O piruvato entra para a mitocôndria e aí
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.456 Palavras / 6 PáginasData: 2/7/2017 -
Prova de quimica
Descrição: Descrição: C:\Users\USER\Desktop\logomarca.jpg ESCOLA ESTADUAL ENSINO MÉDIO PROVA BIMESTRAL 1º BIMESTRE Data: ____ /____ / 2016 Disciplina: Química Professora: Neusa Prado Aluno: Nº: Turma: 1º ANO Turno: Manhã Valor: Pontos Obtidos:_______ 1. Assinale um x na definição correta de “densidade”. ( ) É uma grandeza relacionada à quantidade de material presente em um corpo. ( ) É uma grandeza que corresponde à força aplicada sobre um corpo ou objeto. ( ) É uma grandeza que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.062 Palavras / 9 PáginasData: 2/5/2016 -
PSORÍASE: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA PSORIASIS: LITERATURE REVIEW
PSORÍASE: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA PSORIASIS: LITERATURE REVIEW Ivana Eloísa GUTMANN ivanaeloisa@hotmail.com; Juliana Cristina DALLMANN judallmann@hotmail.com; Taynã Mendes CAETANO tayna_kaetano@hotmail.com. Acadêmicas de Biomedicina na Universidade Tuiuti do Paraná. RESUMO Psoríase é doença inflamatória crônica, autoimune, de etiologia multifatorial e forte base genética; afeta pele, unhas, mucosas e articulações. As causas são desconhecidas, porem uma predisposição genética, associada a fatores ambientais como fumo, álcool, alimentação, infecção, drogas e eventos estressantes, constitui uma explicação etiológica plausível. A hereditariedade desempenha
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.049 Palavras / 13 PáginasData: 20/11/2018 -
QUAIS SÃO OS PRINCIPAIS MICRORGANISMOS NA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Os microrganismos podem desempenhar papéis muito importantes, não só como responsáveis pelas alterações nos alimentos e perigo a saúde, mas também pelo seu lado benéfico, na produção de certos tipos de alimentos. Sendo possível classifica-los em grupos distintos: Os Deteriorantes ou Deterioração Microbiana: São os microrganismos que causam alterações químicas prejudiciais, resultando alteração da cor, odor, sabor, textura e/ou aspecto dos alimentos. Os Patogênicos: São os microrganismos presentes nos alimentos que podem representar risco a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.137 Palavras / 5 PáginasData: 6/9/2017 -
Qual a importância do pH para o bom funcionamento do corpo humano
1) Faça uma pesquisa sobre a importância do pH para o bom funcionamento do corpo humano. Explique quais pHs encontramos em nosso organismo e como esses diferentes pHs são mantidos, para que o corpo fique equilibrado. Hoje em dia as refeições rápidas e os alimentos industrializados facilitaram a vida das pessoas, porém o consumo exagerado desses alimentos prejudica à saúde levando o organismo a acidose ou alcalose, consequentemente, a um desequilíbrio no organismo, levando
Avaliação:Tamanho do trabalho: 938 Palavras / 4 PáginasData: 22/4/2019 -
Qualidade agua ESACB
http://alumni.ipcb.pt/images/inquerito/esald_logo.png ________________ Índice Introdução e objetivos Materiais e Métodos Descrição experimental Medição do pH Acidez Acidez total = acidez livre + acidez mineral. Acidez mineral Considerações finais Bibliografia ________________ Introdução e objetivos “A água é essencial para sustentar a vida, e uma oferta adequada deve estar disponível a todos. Melhorar o acesso a água potável pode resultar em benefícios tangíveis para a saúde. “(1). A água é, provavelmente, o único recurso natural associado a todos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.033 Palavras / 5 PáginasData: 20/5/2016 -
Qualidade da Água no Baixo Estuário do Rio Itajaiaçu
ACBNL COLÉGIO SÃO JOSÉ Artigo Guilherme Ignácio Carlos Alberto Moreira Junior Luca Pietro de Souza Mascaro Ademir Santos Junior Lucas Carvalho da Silva FATORES QUE INFLUENCIAM A QUALIDADE DA ÁGUA NO BAIXO ESTUÁRIO DO RIO ITAJAÍ-AÇU SUSTENTABILIDADE Orientadores: Prof. MSc Paulo Henrique Santos Prof.ª Morgana Scipietz Itajaí, outubro de 2018. ACBNL COLÉGIO SÃO JOSÉ Artigo Guilherme Ignácio Carlos Alberto Moreira Junior Luca Pietro de Souza Mascaro Ademir Santos Junior Lucas Carvalho da Silva FATORES QUE
Avaliação:Tamanho do trabalho: 6.853 Palavras / 28 PáginasData: 13/3/2019 -
QUANTIFICAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA E IDENTIFICAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIAS BÁSICAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA CBS01035 BIOQUÍMICA – BIOTECNOLOGIA QUANTIFICAÇÃO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA E IDENTIFICAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS 16 de Abril de 2018 ________________ 1. Introdução A cinética enzímica é um ramo da Bioquímica que estuda as enzimas em ação; a sua atividade catalítica. No entanto, pode também ser encarada como um ramo da cinética química que estuda as propriedades catalíticas das enzimas. O
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.180 Palavras / 5 PáginasData: 20/5/2018 -
Quantificação de Carboidratos pelo Método do DNS
INTRODUÇÃO Açucares redutores são carboidratos capazes de serem oxidados em soluções alcalinas. Essa possível oxidação é atribuída aos grupos carboxílicos/cetônicos existente na estrutura linear do carboidrato. Essa característica redutora de alguns açucares nos confere a possibilidade de dosa-los quando inseridos em condições adequadas. Métodos de dosagem de açúcar são muito práticos e amplamente utilizados em indústrias de alimentos e para controles de qualidade. Além da dosagem direta de açucares redutores, também podemos dosar dissacarídeos não
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.643 Palavras / 7 PáginasData: 18/10/2017 -
Quão importante é a água para o corpo humano?
1) Qual é a importância da água para o corpo humano? A água não é apenas importante, mas indispensável para a vida humana, representando cerca de 60% do peso de um adulto. Ela é o elemento mais importante do corpo, o principal componente das células e um solvente biológico universal, por isso todas as nossas reações químicas internas dependem dela. A água também é essencial para transportar alimentos, oxigênio e sais minerais, além de estar
Avaliação:Tamanho do trabalho: 952 Palavras / 4 PáginasData: 7/8/2014 -
Questionário Acido Base
Questionário 1-Quais são os ácido-base que o ensino padrão reconhece?(grupo Arielle ,Amanda , Karla) R: Acidose Metabólica , Alcalose Metabólica, Acidose Respiratória e a Alcalose Respiratória. 2-Quais são os recursos mais utilizados na análise dos gases sanguíneos arteriais? (grupo Fernanda ,Lucas ,Raiana ,Thatiane Nunes) R: A saturação da hemoglobina pela co-oximetria e a extimativa de oxigênio pelos oxímetros transcutãnios de pulso . 3-Os oxíimetros de pulso determinam a absorbância percutânea da luz em dois
Avaliação:Tamanho do trabalho: 513 Palavras / 3 PáginasData: 18/4/2016 -
Questionário sobre operações unitárias
Instituto Federal de Goiás- Campus Luziânia Disciplina: Operações unitárias Professora: Nathalie Turma: Química 2012 Alunas: Ana Carolina, Ianca Rodrigues, Juliana Auth e Raiane Lima 1.O que é modelagem? A modelagem consiste em máquinas especializadas em realizar a modelagem de alimentos, como pães, bolachas e confeitos. Para cada um destes alimentos existe métodos e equipamentos específicos para sua modelagem 2.Os biscoitos podem ser feitos de quatro maneiras, quais são elas ? A massa pode ser prensada
Avaliação:Tamanho do trabalho: 967 Palavras / 4 PáginasData: 8/5/2016 -
Questões 1 e 2 Artigo Possible Association of Cholesterol as a Biomarker in Suicide Behavior
Universidade Federal de Pelotas Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos Curso de Química Forense Disciplina de Bioquímica Experimental Forense 1. No artigo publicado em 2021 intitulado “Possible Association of Cholesterol as a Biomarker in Suicide Behavior” os autores apresentaram possíveis modelos que podem estar associados às alterações nas concentrações de colesterol com o suicídio. Descreva como níveis baixos de colesterol podem influenciar no comportamento suicida. Tendo em vista que o colesterol é um
Avaliação:Tamanho do trabalho: 550 Palavras / 3 PáginasData: 19/11/2022 -
Questões gerais para assimilação de conceitos
Conteúdo de Revisão Prof. Dr. Leandro Marcio Moreira Disciplina de Bioquímica CBI-147 Curso de Ciências Biológicas ENZIMOLOGIA - ROTEIRO DE ESTUDOS Questões gerais para assimilação de conceitos 1. Definir enzimas e enumerar algumas de suas propriedades. 2. Demonstrar que a atividade catalítica depende da integridade de estrutura protéica. 3. Definir substrato e centro ativo. 4. Dar o conceito de cofator, coenzimas, grupo prostético, apoenzima e holoenzima. 5. Como são classificadas as enzimas? 6. Desenhar um
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.168 Palavras / 17 PáginasData: 12/2/2017 -
Questões sobre Solução Tampão
Bioquímica Básica Questões sobre tampão 11) O tampão fosfato é o melhor tampão, por seu pKa ser o mais aproximo ao do pH do sangue. 12) A eficiência de um tampão é diretamente proporcional à sua concentração. O tampão bicarbonato é o principal tampão do sangue por ser encontrado em maior quantidade. 13) A) A reação do tampão bicarbonato acontece a parti da reação da molécula de dióxido de carbono com a água. O dióxido
Avaliação:Tamanho do trabalho: 320 Palavras / 2 PáginasData: 26/11/2015 -
Química Aplicada a Engenharia Civil
Matéria: Química Aplicada a Engenharia Civil RELATORIO DA PALESTA SOBRE CONTROLE DE ÁGUAS PLUVIAIS E URBANAS: ALTERNATIVAS DE DRENAGEM PALESTRANTE: Eng. Eufrosina Teresinha Leão (Go) Eufrosina possui graduação em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Goiás (1984) e mestrado em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Goiás (2008). Doutora em Geotecnia pela UnB 2013. Tem experiência na área de Engenharia Civil inclusive obras públicas, com ênfase em Processos Construtivos, atuando principalmente nos seguintes temas: concreto
Avaliação:Tamanho do trabalho: 329 Palavras / 2 PáginasData: 25/11/2015 -
Química artigo
http://www.redes.unifacs.br/arquivos/temas/redes/imagens/unifacs-logo.jpg UNIVERSIDADE SALVADOR Química Geral ESTUDO DA SOLUBILIDADE DOS COMPOSTOS NA DETERMINAÇÃO DE ÁLCOOL NA GASOLINA. Alana Marques de Abreu (141121108@unifacs.edu.br) Angelita da Silva Almeida (164141002@unifacs.edu.br) Emilly Mariana Amorim Coimbra (0331411317@unifacs.edu.br) Jessica Isanei Santos do Nascimento (144141089@unifacs.edu.br) Priscila Barreto Leal (164121128@unifacs.edu.br) Orientadora: Jeane Quelle Brito (quellealves@gmail.com) Resumo: O presente artigo trata sobre a solubilidade dos compostos na determinação de álcool na gasolina, caracterizando através de experimentos e variações das propriedades ácido–base, elementos de um período
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.152 Palavras / 9 PáginasData: 13/4/2015 -
QUIMÍCA GERAL E ANALÍTICA – SEPARAÇÃO DOS CATIONS MAGNÉSIO, CÁLCIO, ESTRONCIO E BÁRIO
ANd9GcSEbArMaRwpFwE_PvbFZchQQPokjjAYqmjv4Vx31O0QwCoQ7VXw UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE AGRONOMIA E ZOOTECNIA CURSO DE ZOOTECNIA edilaine ximenes DOS SANTOS pedro henrique de napole azevedo WILSON CARLOS DE SOUZA JUNIOR QUIMÍCA GERAL E ANALÍTICA – SEPARAÇÃO DOS CATIONS MAGNÉSIO, CÁLCIO, ESTRONCIO E BÁRIO. CUIABÁ 2019 EDILAINE XIMENES DOS SANTOS PEDRO HENRIQUE DE NAPOLE AZEVEDO WILSON CARLOS DE SOUZA JUNIOR QUIMÍCA GERAL E ANALÍTICA – SEPARAÇÃO DOS CATIONS MAGNÉSIO, CÁLCIO, ESTRONCIO E BÁRIO. Trabalho de Química Geral e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 640 Palavras / 3 PáginasData: 17/12/2019 -
QUIMICA LICENCIATURA ADUBAÇÃO NITROGENADA
ADUBAÇÃO NITROGENADA Agronomia, 2° Período Meda Hope de Souza Costa Todos nos sabemos que para ter uma boa colheita o produtor deve se atualizar com todas as mudanças, tanto climáticas como também com eventos inesperados. Pensando nisso, as academias e centro de pesquisas buscam cada vez mais ficar atualizados. Quando falamos de adubação nitrogenada logo vem na nossa mente, qualidade, quantidade, qual a melhor forma de aplicação nas lavouras etc. Nos últimos anos a “Chinese
Avaliação:Tamanho do trabalho: 275 Palavras / 2 PáginasData: 25/10/2022