Nutrição
3.287 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.531 - 1.560
-
Flavonoides antocianinas: Características e propriedades na nutrição e saúde
Flavonóides antocianinas: características e propriedades na nutrição e saúde Artigo de Revisão Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2007 O que são Flavonóides? * São pigmentos responsáveis pelo aspecto colorido das folhas e flores. * Protegem o organismo do dano produzido por agentes oxidantes como os raios ultravioletas, poluição ambiental, substâncias químicas presentes nos alimentos, estresses, dentre outros. * Mais de 8000 compostos fenólicos em plantas. Derivados da combinação de grupos metil e hidroxil. * O
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.321 Palavras / 6 PáginasData: 9/10/2018 -
Floremce
Florence Florence nasceu no dia 12 de maio de 1820, na cidade de Florença, seus pais eram britânicos e acreditavam que sua filha ia se casar, e cuidar do marido como todas as meninas de Florença faziam. Educada pelo pai, aprendeu grego, latim, Frances, alemão e italiano, historia, filosofia e matemática. Mas Florence decidiu ser enfermeira e ajudar a cuidar dos feridos da guerra, quando comunicou a família provocou raiva e rompimento entre eles. Florence
Avaliação:Tamanho do trabalho: 283 Palavras / 2 PáginasData: 10/4/2015 -
FODMAPs NA SÍNDROME DO INSTESTINO IRRITÁVEL
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE MEDICINA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ANDRESSA FAGUNDES ISABELLA DIAS RIBEIRO LEMOS JÉSSICA DE OLIVEIRA MACHADO LAURA COSTA COUTO DE LACERDA PAULA ALVARES FERREIRA BORGES FODMAPs NA SÍNDROME DO INSTESTINO IRRITÁVEL UBERLÂNDIA 2016 FODMAPs O primeiro estudo observado tem como titulo “Efficacy of the low FODMAP diet for trating irritable bowel syndrome: evidence to date”. Trata-se de uma revisão de estudos clínicos publicados sobre a síndrome do intestino irritável (IBS) restringindo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.099 Palavras / 5 PáginasData: 24/4/2017 -
Folder de Nutrição
Doces * Panqueca de banana 1 banana ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar ⅓ de xícara (chá) de leite 1 ovo ½ colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de canela em pó 1 pitada de sal óleo (ou manteiga) para untar Amasse a banana em um tigela e quebre o ovo no mesmo recipiente. Junte o açúcar, a canela, o sal e mexa bem com o batedor
Avaliação:Tamanho do trabalho: 462 Palavras / 2 PáginasData: 6/4/2021 -
Folder informativo sobre o camapu
Bibliografia AMÉLIA AUGUSTA L. A. O.; Caracterização Agronômica do Camapu (Physalis angulata L.) qualidade pós-colheita e aproveitamento tecnológico do fruto. INPA. 2018 REDAÇÃO.;http://veja.abril.com.br/ciencia/dopamina-esta-relacionada-a-comportamento-agressivo/ Publicação de 2012, revisada em abril de 2016 VIDA VERDE SISTEMAS SUSTENTÁVEIS.; Conheça a physalis e os benefícios desta fruta. http://youtube.com/watch?v=eQCpS7e8XdE Publicação de 2017, acessada em 16/09/2019 JANE E BRODY,; De Alzheimer à depressão: a influência da solidão em nossa saúde. NEW YORK TIMES. 2017 https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2017/12/14/de-alzheimer-a-depressao-a-influencia-da-solidao-em-nossa-saude.html Curso de Nutrição 2º Período Psicologia
Avaliação:Tamanho do trabalho: 470 Palavras / 2 PáginasData: 29/9/2019 -
Fome Zero
UNIVERSIDADE PAULISTA –UNIP INSTITUTO DE CIENCIAS DA SAUDE –ICS GRADUAÇAO EM NUTRIÇAO : FOME ZERO SÃO JOSÉ DOS CAMPOS-SP 2015 FOME ZERO São José dos Campos-SP 2015 SUMÁRIO 1- INTRODUÇÃO ..................................................................................................4 2- O PROGRAMA FOME ZERO..........................................................................5 3- UMA PROPOSTA DE POLÍTICA....................................................................5 4- ESTRUTURA DO PROJETO FOME ZERO..................................................8 4.1-POLÍTICAS ESTRUTURAIS...................................................................................9 4.1.1- Políticas de geração de emprego e aumento de renda.............................................9 4.1.2- Previdência social universal....................................................................................9 4.1.3- Bolsa Escola e Renda Mínima................................................................................9 4.1.4- Incentivo à agricultura familiar.............................................................................10 4.2-
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.883 Palavras / 16 PáginasData: 18/9/2016 -
Food Phylosophy
Lucas Farinazzo Marques Food Philosophy essay – Personal Health Class My philosophy to food and healthy eating, mainly recently, is about enjoying everything in a balanced, and sane way. For me, food is the most important part of life (since is the only thing that you going to take with you to your grave, as my dad always says) and, unfortunately, nowadays, people are turning food in their enemies, as something to be afraid of.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 275 Palavras / 2 PáginasData: 13/12/2015 -
Formas de queimar gordura localizada no corpo
Quando você ingere mais calorias do que o seu corpo queima, você vai ganhar gordura. E para onde essa gordura vai não resta dúvidas: para barriguinha, claro. Nós, mulheres, sabemos bem como é difícil queimar aquela gordurinha localizada que se instala justamente ali. E independente do local que se distribua essa gordura, só há uma forma de perde-la: ingerindo menos calorias do que seu corpo necessita. 1ª etapa Comece anotando todas as refeições que faz
Avaliação:Tamanho do trabalho: 825 Palavras / 4 PáginasData: 21/10/2014 -
Formas de rastreio de risco alimentar
Estudo de caso 1. Ao iniciar a internação do paciente e na conversa com ele podemos fazer um exame físico. Com as características já descritas do paciente, podemos suspeitar de alguma deficiência nutricional? Por mais que o paciente alegue ter perdido 3 kg de seu peso de antes, seu IMC deu dentro da normalidade. Mas de qualquer forma podemos afirmar com certeza que ele se encontra com deficiência de proteínas devido à queda dos cabelos,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 252 Palavras / 2 PáginasData: 13/10/2014 -
Formulário de Pesquisa de Orgânicos
Pesquisa de preços de orgânicos Estabelecimento: Feira: Endereço: Oferece Cesta mediante mensalidade? Entrega: Casa Feira Valor mínimo do frete:__________ Preço médio de uma sacola cheia para uma família:_______ Solteiro/Casal:________ VERDURAS E HORTALIÇAS Nome Quant/Tipo (Org, Florest, Selvag, AgroEco, Hidropon) Preço/Tipo Acelga_____________________________________________________________________________________ Acelga Roxa________________________________________________________________________________ Agrião_____________________________________________________________________________________ Alface Americana____________________________________________________________________________ Alface Crespa_______________________________________________________________________________ Alface Crespa roxa___________________________________________________________________________ Alface Mimosa______________________________________________________________________________ Alface Lisa_________________________________________________________________________________ Alface roxa_________________________________________________________________________________ Alcachofra_________________________________________________________________________________ Alho-poró__________________________________________________________________________________ Almeirão Comum____________________________________________________________________________ Almeirão Catalunha__________________________________________________________________________ Almeirão roxo______________________________________________________________________________ Basilico___________________________________________________________________________________ Basílico roxo_______________________________________________________________________________ Beldroega_________________________________________________________________________________ Bertalha__________________________________________________________________________________ Brócolis Ninja______________________________________________________________________________ Brócolis Ramoso____________________________________________________________________________ Caruru___________________________________________________________________________________
Avaliação:Tamanho do trabalho: 482 Palavras / 2 PáginasData: 27/11/2019 -
Formulario de triagem de risco nutricional
FORMULÁRIO DE TRIAGEM DE RISCO NUTRICIONAL PACIENTE:____________________________________________________________________. CLÍNICA:__________________. PRONTUÁRIO:______________. LEITO:______________. IDADE:____________. DATA DE INTERNAÇÃO:___/___/___. DATA TRIAGEM:___/___/___. NRS (Nutritional Risk Screening) 2002 - TRIAGEM DE RISCO NUTRICIONAL TRIAGEM RECRIAGENS Data __/__/__ __/__/__ __/__/__ __/__/__ __/__/__ __/__/__ Parte 1. Triagem Inicial S N S N S N IMC < 20,5 kg/m2 ? Houve perca de peso não intencional em 3 meses? Houve diminuição na ingesta na última semana? Paciente é portado de doença grave, mau estado nutricional
Avaliação:Tamanho do trabalho: 500 Palavras / 2 PáginasData: 5/4/2024 -
FÓRUM - SAÚDE PÚBLICA
1. Sendo a saúde um direito fundamental do ser humano, o Estado deve prover de condições indispensáveis ao seu pleno exercício. É dever do Estado garantir a saúde na formulação e execução de políticas econômicas e sociais que visem à redução de riscos de doenças e de outros agravos e no estabelecimento de condições que assegurem acesso universal e igualitário às ações e aos serviços para a sua promoção, proteção e recuperação. O conjunto de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 787 Palavras / 4 PáginasData: 13/9/2016 -
Fósforo e Magnésio
Fósforo Absorção Cerca de 60% do fósforo de uma dieta mista é absorvido. Quando ingerido em alimentos é absorvido por difusão facilitada, predominante após as refeições ou em caso de baixa ingestão do organismo por transporte ativo, pode estar em forma de H2PO4 ou HPO4-2. Sua absorção e biodisponibilidade são estimuladas pela vitamina D, e diminuída pela presença de cálcio e magnésio, se fazendo linear de acordo com o conteúdo da dieta até o nível
Avaliação:Tamanho do trabalho: 842 Palavras / 4 PáginasData: 10/6/2018 -
FRANÇA – Almoço de culinária francesa em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
CENTRO DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL CARLOS DE CAMPOS CURSO TÉCNICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA IGOR ARAUJO TRYSTAN PEREIRA FRANÇA – Almoço de culinária francesa em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. São Paulo 2017 IGOR ARAUJO TRYSTAN PEREIRA Almoço de culinária francesa em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. São Paulo 2017 SUMÁRIO RESUMO...............................................................................................................................i 1. INTRODUÇÃO ............................................................................................................07 1. REFERENCIAL TEÓRICO .....................................................................................08 2. JUSTIFICATIVA..........................................................................................................11 1. OBJETIVO....................................................................................................................12 4.1 OBJETIVOS GERAIS..............................................................................................12 4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS..................................................................................12
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.400 Palavras / 18 PáginasData: 27/8/2018 -
Fraude no Leite
Fraude no leite Introdução Existem dois tipos de fraudes que podem ocorrer em leite. A primeira delas, diz respeito à fraude no leite pela adição de qualquer substancia estranha (por exemplo: açúcar, agua, soro, amido, etc.). Isso para aumentar o rendimento, a agua é uma fraude grosseira e facilmente descoberta pelo uso do densímetro. A adição de soro já e mais difícil de ser identificada, não faz mal a saúde, mas o problema e que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 398 Palavras / 2 PáginasData: 4/10/2015 -
Frequência e Preferência do Consumo de Carnes Bovina, Suína e Aves por Praticantes de Exercícios Físicos nas Academias da Cidade de Redenção-Pará.
Frequência e Preferência do Consumo de Carnes Bovina, Suína e Aves por Praticantes de Exercícios Físicosnas Academias da Cidade de Redenção-Pará. Frequency and Preference of beef meat Consumption, Swine and Poultry in Practitioners of Physical Exercise on the Academies Redenção-Pará City. Adenizia Souza Santos1 Ingrid Chumber Palheta1* Rosimar Prudente dos Santos1 Thiago dos Santos Nascimento1 José Douglas Melo** 1Graduando em Tecnologia de Alimentos pela Universidade do Estado do Pará (UEPA) Centro de Ciências Naturais e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.585 Palavras / 11 PáginasData: 19/6/2016 -
Frutas e hortaliças
Frutas e Hortaliças Objetivo O objetivo desta aula foi obter os fatores de correção e cocção; aplicar os métodos adequados de cocção; obter as medidas caseiras; utilizar diferentes cortes para as diferentes frutas e hortaliças e analisar as diferentes cores e texturas das hortaliças antes e após a cocção. Fazer o aproveitamento dos alimentos, que muitas vezes são excluídos devido seu tempo, sua aparência, que são classificados como não comestíveis, devido a isso usamos métodos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 368 Palavras / 2 PáginasData: 6/5/2016 -
Funções Inorgânicas
FUNÇÕES QUÍMICAS * Grupos de substâncias com propriedades químicas semelhantes; * SUBSTÂNCIA INORGÂNICA ou MINERAL é a que se origina de minerais. SUBSTÂNCIA ORGÂNICA é a que se origina dos organismos vivos (vegetais e animais); * Substâncias orgânicas são as que contem carbono (com exceções: CO, CO2, Na2CO3, KCN etc); substâncias inorgânicas (ou minerais) são formadas por todos os demais elementos químicos; * Função Química é um conjunto de substâncias com propriedades químicas semelhantes denominadas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.202 Palavras / 5 PáginasData: 18/6/2015 -
FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA E COLETIVA
Questão 1 Completo Não avaliada Não marcadaMarcar questão Texto da questão Marque a opção que NÃO condiz ao cuidado nutricional com o enfermo. Escolha uma: a. Dependerá da presença de doença, do ambiente e do estado de crescimento e desenvolvimento do indivíduo. b. Abrange tanto avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar. c. É estabelecido pelo nutricionista. d. Deve atender as necessidades nutricionais do paciente, considerando suas características físicas e clínicas. e. O enfermeiro
Avaliação:Tamanho do trabalho: 628 Palavras / 3 PáginasData: 7/3/2016 -
Fundamentos Históricos e Introdução ao Estudo do Direito
cid:image001.png@01CFD688.F86468A0 CURSO DE DIREITO Formativa 2 – 1ª parte Disciplina: Fundamentos Históricos e Introdução ao Estudo do Direito Período: Docente: RICARDO CERQUEIRA LIMA DE CARVALHO Data: Discente: GABARITO 1- 2- 3- 4- 5- 1 – A República Federativa do Brasil, com sua soberania adotou o sistema jurídico do common law, que por sua vez utiliza como fonte principal a Lei. 1. Verdadeiro 2. Falso 2 - Segundo a classificação das normas jurídicas, quanto a aplicabilidade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 505 Palavras / 3 PáginasData: 11/5/2022 -
Gado leiteiro
O sistema orgânico de produção de leite, não é caracterizado somente pela troca de insumos químicos por insumos orgânicos, biológicos e ecológicos. Na produção de leite orgânico, como qualquer sistema pecuário, recomenda-se que a alimentação dos animais seja equilibrada e supra a necessidade de acordo com as exigências de que a 85% da matéria seca seja orgânica. Todos esses trabalhos constituem uma alternativa sustentável para a agricultura familiar, inicialmente aborda conceitos de sustentabilidade e caracteriza
Avaliação:Tamanho do trabalho: 337 Palavras / 2 PáginasData: 29/4/2015 -
Gastronomia
Classificação Muller e Woods Müller & Woods (1994), professores e pesquisadores de universidades americanas, classificam os vários tipos de estabelecimentos que se destinam à restauração, produção e venda de alimentos e bebidas e que reúnem semelhanças nos serviços prestados aos clientes, formas de produção e venda, por especialidade, por tipo de produto e por faixa de preço (gasto por cliente). A divisão do mercado adotada, relaciona dados gerenciais, tais como: conceito, preço de venda, nível
Avaliação:Tamanho do trabalho: 365 Palavras / 2 PáginasData: 19/11/2015 -
Gastronomia
Página | Curso de Bacharelado em Nutrição Disciplina: Gastronomia – 5º Período Professora: Me. Ana Paula de Melo Simplício Andressa Rodrigues da Rocha Francisca Andreza de Araujo Sousa Gilena Almeida Lima Ingrid Caroline Lopes Lima GASTRONOMIA FUNCIONAL Caxias, MA (Maio/2016 Andressa Rodrigues da Rocha Francisca Andreza de Araujo Sousa Gilena Almeida Lima Ingrid Caroline Lopes Lima Gastronomia Funcional Relatório referente a prática de Gastronomia Funcional apresentado à disciplina de Gastronomia como requisito parcial para a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.116 Palavras / 5 PáginasData: 1/6/2016 -
Gastronomia da região sudeste
GASTRONOMIA DA REGIÃO SUDESTE A culinária da região sudeste é bastante rica. Tanto as culturas de doces como comidas salgadas são bastante variadas e apreciadas no país inteiro. Sendo o sudeste uma das primeiras regiões brasileiras a se tornar populosa, e tendo em seu início, no mínimo, três culturas diferentes (índios, portugueses e negros) a formação cultural e também da culinária pôde contar com diferentes influências e se tornou bem heterogenia. O Rio de Janeiro,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 6.699 Palavras / 27 PáginasData: 15/5/2014 -
Gastronomia do Brasil
Gastronomia do Brasil 27/12/2004 O Brasil é um paraíso para os amantes da boa cozinha e apesar dos ingredientes básicos serem o arroz, o feijão e a farofa (farinha de mandioca). A gastronomia do país não esta reduzida somente a isto, já que incursiona por todo um mundo de possibilidades. Convidamos que descubra este surpreendente universo de sabores. Os desjejuns no Brasil são conhecidos por "café da manhã". Consiste em uma boa chícara de café,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 633 Palavras / 3 PáginasData: 3/4/2014 -
Gastronomia pesquisa de campo
UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA EDGAR CANDIDO TCHOLAKIAN GASTRONIMIA:PESQUISA DE CAMPO REFERENTE AO DIFERENCIAL DO RESTAURANTE MIRANTES Palhoça 2015 EDGAR CANDIDO TCHOLAKIAN GASTRONIMIA:PESQUISA DE CAMPO REFERENTE AO DIFERENCIAL DO RESTAURANTE MIRANTES Neste estudo, iremos conhecer um pouco mais a rotina de um restaurante de médio porte na região de florianópolis. Prof. Tyelle Wiggers PALHOÇA 2015 SUMÁRIO Introdução..................................................................................................................................4 Pesquisa.......................................................................................................................5-6 Foto ambiente............................................................................................................................7 Conclusão..................................................................................................................................8 Referencias................................................................................................................................9 INTRODUÇÃO Nesta pesquisa iremos desenvolver um bate papo informal com o gestor
Avaliação:Tamanho do trabalho: 946 Palavras / 4 PáginasData: 4/5/2015 -
Gel'Acqua
Bolinho de batata 5 ou 6 batatas grandes cozinhe com 1 ½ caldo de carne. Espremer e deixar esfriar Coloque 1 ovo e 3 xícaras de farinha Amasse bem e ponha na geladeira por 30 minutos O recheio pode ser de carne desfiada, moída, frango, palmito, queijo (todos sem molho) A massa gruda um pouco na mão, ponha farinha na mão para não grudar. Bolinho de batata 5 ou 6 batatas grandes cozinhe com 1
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.069 Palavras / 5 PáginasData: 18/3/2016 -
Geleia de maça
3 RESULTADOS E DISCUSSÃO O produto final apresentou características físicas e sensoriais típicas de geléias de frutas vermelhas como: gosto e odor característicos, boa espalhabilidade e um gel de média viscosidade. A geléia é um produto formado á base de suco de fruta que depois de previamente processada apresenta uma forma geleificada (gel) devido ao equilíbrio entre a pectina, o açúcar e a acidez (ácido), os quais são indispensáveis para sua formação, tanto na qualidade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 619 Palavras / 3 PáginasData: 13/6/2015 -
Genetica
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia * Objetivo principal da Embrapa: conhecer a biodiversidade brasileira, gerando tecnologias, produtos, serviços, unindo saberes de povos tradicionais a modernas ferramentas tecnológicas, como transgenia, genômica e nanotecnologia, buscando sempre a base do desenvolvimento de tecnologias e produtos que possam melhorar a qualidade de vida. * Busca uma agricultura mais saudável e com maior produtividade. Visando o crescimento de alimentos de qualidade. * Realizam coletas de espécies vegetais, em todas as
Avaliação:Tamanho do trabalho: 472 Palavras / 2 PáginasData: 24/5/2015 -
GERAÇÃO Y A Geração do Milênio
Unidade de Ensino de Filosofia, Ciências e Letras – UEFI. Curso de Nutrição AULA PRÁTICA 6 – LEGUMINOSAS. SETE LAGOAS 2016 INTRODUÇÃO Leguminosos são grãos contidos em vagens, das quais os feijões são os principais representantes, participando também deste grupo sojas, ervilhas, lentilhas, grãos-de-bico e amendoins. As leguminosas são alimentos ricos em proteínas (23%), sendo que a soja contém cerca de 40% de proteína (ORNELAS, 2007). Alguns tipos de leguminosas podem ser consumidos ainda verdes,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.585 Palavras / 7 PáginasData: 9/11/2016