Nutrição
3.287 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.681 - 1.710
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IV CAPACITAÇÃO DAS MERENDEIRAS DE VICENTE DUTRA E IV CAPACITAÇÃO DE MERENDEIRAS DE CAIÇARA
IV CAPACITAÇÃO DAS MERENDEIRAS DE VICENTE DUTRA E IV CAPACITAÇÃO DE MERENDEIRAS DE CAIÇARA Milene Urrutia de Azevedo (1) milenedeazevedo@gmail.com; Mariana Balestrin (2); Débora Antonello Silveira (3) SECRETARIA DA EDUCAÇÃO/SMEC DE VICENTE DUTRA/ Rio Grande do Sul/ Brasil SECRETARIA DA EDUCAÇÃO DE CAIÇARA/ Rio Grande do Sul/ Brasil Palavras- Chave: Alimentação Escolar; Nutrientes; Educação; RESUMO Nos últimos anos a preocupação por uma alimentação adequada esta cada vez mais evidente. Além de ser um direito humano
Avaliação:Tamanho do trabalho: 429 Palavras / 2 PáginasData: 13/9/2016 -
Justificativa Para Inserir Uma Horta na Escola
Justificativa: O Projeto Hortas Escolares surgiu com a missão de criar, coletivamente, “espaços de prática pedagógica, desenvolvendo e fortalecendo processos de ensino e aprendizagem inovadores, sensibilizantes e promotores da cidadania ambiental.” (trecho do livroHorta Escolar – uma sala de aula ao ar livre) O cultivo de alimentos para consumo próprio é fundamental, pois desperta nas crianças a curiosidade e a satisfação em experimentar os alimentos que elas mesmas cultivaram. Isso ajuda a construir novos hábitos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 271 Palavras / 2 PáginasData: 7/9/2015 -
Kg, nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Contabilidade Intermediária DEPRECIAÇÃO, AMORTIZAÇÃO E EXAUSTÃO DEPRECIAÇÃO CONCEITO Contabilmente, a Depreciação é um custo amortizado. A depreciação é o custo amortizado nesse período. O custo dos bens do Ativo Imobilizado deve ser reatado e distribuído pelos períodos de vida útil estimada (vida econômica) desses bens, em razão da diminuição, perda, ou redução do seu valor. A amortização refere-se à distribuição do reconhecimento da diminuição do valor dos bens do Ativo, em função do desgaste pelo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.625 Palavras / 11 PáginasData: 17/6/2015 -
LABORATÓRIO DE ALIMENTOS E DIETÉTICA
FACULDADE DE NUTRIÇÃO SETOR DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS LABORATÓRIO DE ALIMENTOS E DIETÉTICA FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO Preparação: Carne Assada Nº de clientes: 6 Ingredientes PC FC PB Quantidade Total Peso/Volume Unidade Filé-mignon 0,2 1,12 0,224 1,34 Kg Sal 4,1 1 4,1 25 g Pimenta em pó 0,675 1 0,916 2,7 g Alho 1,91 1,15 1,909 11,5 g Azeite 0,83 1 0,83 5 g Técnica de Preparo 1) Em um recipiente, colocar a carne inteira
Avaliação:Tamanho do trabalho: 517 Palavras / 3 PáginasData: 27/11/2020 -
Laudo e Parecer Técnico Referente a Análise de Preparação de Amostras
LAUDO TÉCNICO GARANTIA DA QUALIDADE Pág. ½ LAUDOS Laudo e Parecer técnico referente a análise de Preparação de Amostras / Determinação de Umidade (método estufa 103-105ºC) Amostra analisada: Bolacha de Maisena 1 Componentes do Grupo: Andreza Geovany Lopes Medeiros RA: 259826916216 Gerivania Pereira da Silva RA: 258005016216 Israel Batista de Souza RA: 257975316216 Stephania Leandro Rivadeneyra RA: 257968816216 2 Conceitos importantes: Para determinar a umidade da bolacha de maisena, pegamos uma quantidade razoável de bolacha
Avaliação:Tamanho do trabalho: 344 Palavras / 2 PáginasData: 26/9/2018 -
LAUDO TÉCNICO DE AULA PRÁTICA
LAUDO TÉCNICO DE AULA PRÁTICA LAUDO TÉCNICO Analistas/ Local e data/CREA: (como CREA, indique o número de matrícula) Laboratório de Bromatologia do Centro Universitário Univag 05 de setembro de 2018 Analistas Ellen Gleicy dos Santos Tavares – Nº Matricula7130304417 Jaiana Santos Nóia – Nº Matricula 7130303817 Wender Junior de Deus Silva – Nº Matricula 7130304517 Supervisor (professor responsável pela disciplina): Cláudia Regina Schuh Amaral Objetivos do Laudo: Verificar o teor de umidade e cinzas do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 918 Palavras / 4 PáginasData: 12/10/2018 -
LAVAGEM DAS MÃOS
UNIVERSIDADE CEUMA PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO COORDENADORIA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS PATRICIA PEREIRA MATOS INTRODUÇÃO Por volta de 1846, um médico húngaro com o nome de Ignaz Semmelweis, comprovou que a limpeza das mãos dos profissionais da área da saúde usando determinadas substancias químicas, antes do contato com o paciente reproduzia a redução no número de transmissões de infecções microbianas. A Organização Mundial de Saúde (OMS), por meio da Aliança Mundial
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.044 Palavras / 5 PáginasData: 14/9/2017 -
Leite e Ovos
Sumário 1 INTRODUÇÃO E OBJETIVOS 2 MATERIAS E MÉTODOS 3 RESULTADOS 7 4 DISCUSSÃO 8 5 CONCLUSÃO 9 6 REFERÊNCIAS 10 APÊNDICE 11 1 INTRODUÇÃO E OBJETIVOS O leite é o produto da secreção das glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos. Pode ser considerado uma dispersão coloidal de proteínas em emulsão com gorduras, em uma solução de minerais, vitaminas, peptídeos e outros componentes. O leite contém muitos nutrientes, podendo-se destacar: proteínas (caseína, presente em maior
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.979 Palavras / 8 PáginasData: 6/9/2016 -
Leite vegetal
1 Questões sobre o filme – TWELVE ANGRY MEN (1957) 1. Tanto aspectos comportamentais quanto técnicos da negociação: mencionar sobre os estilos de linguagem, o "ganhar-ganhar" e o ganhar-perder", citar cenas do filme que estão presentes. Percebe-se que foi realizada uma negociação ganha-ganha no filme, pois ocorreu uma relação de benefício mútuo para a sociedade em relação à sentença do réu e entre os jurados no desenrolar da negociação. 1. Estilos de negociação dos doze
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.467 Palavras / 6 PáginasData: 27/8/2016 -
Leitura e interpretação de artigo científico
Leitura e interpretação de artigo científico Aluno (nome e RA): Otávio Faria Campos Turma/turno: NUT4N1 Carimbo e assinatura do professor: Professor: Disciplina: Nome do artigo: _____________________________________________________________________________________ Esta página apresenta orientações de como realizar o trabalho de leitura e interpretação de um trabalho científico. Ao ler o artigo científico, as seguintes questões devem ser respondidas: O Título O título reflete adequadamente a proposta, os resultados e a conclusão do estudo? Sugira um novo título para o
Avaliação:Tamanho do trabalho: 490 Palavras / 2 PáginasData: 21/10/2018 -
Leshimaniose
UNIVERSIDADE DO GRANDE ABC/ ANHANGUERA PARASITOLOGIA LEISHMANIOSE TEGUMENTAR AMERICANA São Paulo 2015 Qual o assunto tratado no artigo? O artigo trata da doença LEISHMANIOSE que é causa pelo mosquito, aonde somente a Fêmea e a transmissora da doença. Qual seu objetivo? E fazer a população ter mais conhecimento da doença estudada, conhecendo a ação da transmissão, e os cuidados que podem ser tomados para que não obtenha a doença. O que foi pesquisado no estudo?
Avaliação:Tamanho do trabalho: 343 Palavras / 2 PáginasData: 2/10/2015 -
Licopeno e Sua Ação Preventiva
RADICAIS LIVRES São moléculas de oxigênio instáveis que se associam e reduzem elétrons de compostos estáveis, começando um processo destrutivo ao composto, além de formar, com o mesmo processo, outros radicais livres. São geradas no citoplasma, nas mitocôndrias ou na membrana, a partir de dois sistemas enzimáticos, o sistema oxidativo de NADP+ /NADP+H + e o da mieloperoxidade; meio á inflamações, exercícios físicos intensos, exposição a certos compostos químicos, radiação, luz ultravioleta, cigarro, álcool, ar
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.371 Palavras / 6 PáginasData: 14/11/2018 -
Linguiça Toscana
logo_CEFSA_H(grande) ftt Centro Educacional Fundação Salvador Arena Faculdade de Tecnologia Termomecanica Tecnologia em Alimentos LINGUIÇA TOSCANA Disciplina: Tecnologia de Alimentos I Profa.: Joyce Regina de Barros Turma: ESA 4 Alunos: Gustavo Laureano Pinto Nº: 05 RA: 7746 Adriana Akemi Takahara Nº: 13 RA: 7903 Gabriele Quirino Campiol Nº: 19 RA: 7992 São Bernardo do Campo, 2015 logo_CEFSA_H(grande) Disciplina: Tecnologia de Alimentos I - Joyce Turma: ESA 4 | 1 bim. | Data da entrega: 14/09/15
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.205 Palavras / 5 PáginasData: 8/3/2016 -
LIPÍDIOS FRENTE AO EXERCÍCIO FÍSICO CONTRA-RESISTIDO
CENTRO DE ENSINO FACULDADE SÃO LUCAS CURSO DE NUTRIÇÃO HELEN JOHNS DIAS KELLY DE FÁTIMA BANDEIRA LEIDIANE BATISTA LIPÍDIOS FRENTE AO EXERCÍCIO FÍSICO CONTRA-RESISTIDO Porto Velho- RO 2016 CENTRO DE ENSINO FACULDADE SÃO LUCAS CURSO DE NUTRIÇÃO HELEN JOHNS DIAS KELLY DE FÁTIMA BANDEIRA LEIDIANE BATISTA LIPÍDIOS FRENTE AO EXERCÍCIO FÍSICO CONTRA-RESISTIDO Trabalho apresentado a disciplina de Nutrição Aplicada à Estética do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade São Lucas. Docente: Silvane Maziero Monge
Avaliação:Tamanho do trabalho: 710 Palavras / 3 PáginasData: 3/6/2016 -
Lista de alimentos e suplementos para desintoxicação
LISTA DE ALIMENTOS E SUPLEMENTOS PARA DESINTOXICAÇÃO SUBSTITUTOS DOS PÃES (s/ glúten) - Batata doce ou banana da terra cozida ou assada ou aipim cozido (2 pedaços médio) - Inhame (02 fatias média) - Beijú (3 unidades pequena) - Biscoito cream-cracker/água e sal/integral: 5 unidades - Chimango (1 unidade) - Cuscuz de tapioca (1 fatia fina)* - Milho cozido (1 espiga) - Bolo de milho ou carimã ou aipim (1 fatia fina)* * Obs.: Preparações
Avaliação:Tamanho do trabalho: 611 Palavras / 3 PáginasData: 15/5/2014 -
LISTA DE EXERCÍCIOS DE QUÍMICA
LISTA DE EXERCÍCIOS DE QUÍMICA 1 SEMESTRE DE NUTRIÇÃO PROFESSORA CLARIANA 1 Segundo a teoria atômica em vigor: 1. os elétrons desenvolvem sempre a mesma trajetória. 2. o núcleo de um átomo é positivo, devido a presença dos nêutrons. 3. o elétron perde energia na forma de ondas eletromagnéticas quando retorna para uma órbita menos energética. 4. um átomo cujo número de prótons é maior que o número de elétrons é chamado de ânion. E
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.335 Palavras / 14 PáginasData: 7/4/2015 -
Lista de revisão, Avaliação Nutricional
Universidade do Estado da Bahia DCV- Departamento de Ciências da Vida Docente: Luciana Ferreira Disciplina: Avaliação Nutricional Monitora: Lorena Ferreira Pacheco Curso: Nutrição LISTA DE EXERCÍRCIOS – PRIMEIRA AVALIAÇÃO 1. Quais os tipos de inquéritos alimentar que você conhece e são mais utilizados na prática clínicas ? Cite 3 vantagens e desvantagens ESPECÍFICAS de cada um deles. 2. Quais os cuidados que devemos ter na aplicação dos inquéritos alimentares? 3. Numa pesquisa, em um curto
Avaliação:Tamanho do trabalho: 686 Palavras / 3 PáginasData: 12/9/2017 -
LIsta de substituição
LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DOS ALIMENTOS Pães, massas e farinhas – 1 porção = 142 kcal Pão francês (50 g) = 1 unidade (134,5 kcal) Biscoitos doces * Maria = 5 unidades (132,3 kcal) * Maisena = 6 unidades (135 kcal) * Amanteigado = 5 unidades (128,4 kcal) * Leite (São Luiz) = 5 unidades (135 kcal) Biscoitos salgados * Cream cracker = 5 unidades (135 kcal) * Água e sal = 4 unidades (136,96 kcal)
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.125 Palavras / 9 PáginasData: 14/12/2015 -
LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS PARA ADULTOS
LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS PARA ADULTOS GRUPO SALADA (Cada alimento corresponde a 1 porção) SALADA CRUA * Alface: 15 folhas (120g) * Acelga (fatiada): 9 col. de sopa (90g) * Agrião: 22 ramos (130g) * Beterraba (ralada): 2 col. de sopa (42g) * Cenoura (picada): 2 col. de servir (36g) * Pimentão (fatias): 10 fatias (70g) * Pimentão (picado): 3 col. de sopa (72g) * Pepino (picado): 4 col. de sopa (116g) * Repolho
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.176 Palavras / 5 PáginasData: 20/9/2015 -
Lista de substituições de alimentos
NASF Lista de substituições de alimentos Grupo dos Pães – 1 porção Pão Frances Pão de forma Pão doce Pão integral Biscoito doce sem recheio Biscoito cream-craker Biscoito de polvilho Torradas Bolo de trigo Bolo de milho Bolo de banana Granola Aveia em flocos Farelo de trigo Torrada de pão francês GrupoLeguminosas – 1 porção Feijão cozido Ervilha Grão de bico Lentilha Soja cozida (50g)1 unidade deve ser substituído por: 2 fatias 1 unidade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 738 Palavras / 3 PáginasData: 19/4/2017 -
Livro Saúde Indígena: uma introdução ao tema
Resenha: Livro Saúde Indígena: uma introdução ao tema Capitulo 5 - Nutrição e alimentação em saúde indígena: notas sobre a importância e a situação atual. A alimentação e a nutrição são temas que vem ganhado grande repercussão nos últimos tempos, quando se refere aos povos indígenas no Brasil. Os debates hoje estão bem distribuídos chegando ao conhecimento de toda população, através de informações pela mídia. Mas infelizmente muitas vezes isso geralmente acontece em situações dramáticas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.221 Palavras / 9 PáginasData: 19/4/2021 -
Lobby Sobre a Regulação de Propaganda de Alimentos
Universidade do Estado do Rio de Janeiro marcaUerj_logo_coresPRETOeBRANCO Sociologia, Alimentação e Nutrição Instituto de Nutrição Lorena de Almeida Assis Prova Sociologia, Alimentação e Nutrição Rio de Janeiro 2021 Como a alimentação pode ser entendida enquanto um fenômeno cultural e social? Como podemos ver cultura e sociedade dentro do processo alimentar? Quando se escuta falar sobre alimentação, imediatamente é comum relacionar a ingestão de um alimento para saciar uma necessidade biológica dos seres vivos no intuito
Avaliação:Tamanho do trabalho: 930 Palavras / 4 PáginasData: 25/3/2022 -
Macromoléculas, alimentação e vida saudável
Macromoléculas, alimentação e vida saudável. E.E Barão Ataliba Nogueira Professora: Liliane Biologia Leonardo Petta do Nascimento N: 11 Fernando Cilumbriello N: 07 Erick Bryan Morais Yoshii N: 06 Wayne Alves Cardoso Neto N: 23 2ºC Lista de alimentos (Para uma pessoa/prato) Café da manhã Almoço Jantar 1º Maçã gala (110g) Arroz Rei do prato branco (usado uma porção de 105g) Macarrão Penne (Usado 100g do pacote de 500g) Leite Piracanjuba Integral (1 copo (250ml) Feijão
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.082 Palavras / 5 PáginasData: 18/5/2018 -
MACRONUTRIENTES: Carboidratos, Proteínas e Lipídeos
Centro universitário Claretiano Centro Universitário Claretiano Curso de Graduação em Nutrição Polo Pelotas/RS Metabolismo dos Nutrientes Joice Rodrigues da Rosa Pelotas 2020 MACRONUTRIENTES: Carboidratos, Proteínas e Lipídeos Os macronutrientes são componentes importantes para o organismo e são obtidos através da alimentação. Esse grupo compreende os carboidratos, proteínas e lipídeos sendo necessária a quebra molecular para a absorção do organismo. Os carboidratos são biomoléculas que constituem a principal fonte de energia utilizada pelos seres vivos, fornecem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 458 Palavras / 2 PáginasData: 16/3/2020 -
Malefícios do consumo de alimentos processados e ultra processados
Malefícios do consumo de alimentos processados e ultraprocessados. Introdução: Uma dieta rica em processados e ultraprocessados, além de ser muito mais calórica e pouco nutritiva devido a maior quantidade de gorduras e açúcar em sua composição, ainda estão relacionadas a uma maior absorção de sódio no organismo, o que aumenta maleficamente os riscos de desenvolver doenças cardiovasculares, doenças gástricas, respiratórias, fora outras doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como obesidade, diabetes mellitus e câncer. Além do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 698 Palavras / 3 PáginasData: 20/5/2024 -
Maltodextrina
De acordo com essas características foi feito um estudo analisando o efeito de exercícios aeróbio e anaeróbio juntamente a suplementação carboidratada, com o intuito de observar a resposta que eles proporcionam na concentração das propriedades da corrente sanguínea. A digestão da maltodextrina libera açúcar no sangue que ocasiona o aumento da glicemia, podendo atingir o pico glicêmico. Neste caso ocorre a sinalização no organismo, fazendo com que haja a liberação de hormônios afim de estabelecer
Avaliação:Tamanho do trabalho: 274 Palavras / 2 PáginasData: 13/8/2015 -
Mandioca e seus Subprodutos
A UTILIZAÇÃO DA MANDIOCA E SEUS SUBPRODUTOS EM CARDÁPIOS SUSTENTÁVEIS E INOVADORES DA GASTRONOMIA BAIANA SANTINI, Ana[1] CASTRO, Átila[2] PEDREIRA, César[3] Introdução: A mandioca está presente na mesa diária dos brasileiros, sendo descrita como “Pão de Cada Dia” e “Mãe do Povo Brasileiro”. Este ingrediente, tão marcante e importante na gastronomia brasileira, é um dos que melhor representa o Brasil, histórica, cultural e gastronomicamente. Na cozinha baiana, temos uma grande diversidade de preparações nas quais
Avaliação:Tamanho do trabalho: 530 Palavras / 3 PáginasData: 16/9/2017 -
Mandioca e Seus Subprodutos
UNIVERSIDADE SALVADOR - UNIFACS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ANA CLÁUDIA SANTINI ÁTILA CASTRO CÉSAR PEDREIRA VIVIANE PAIM FESTIVAL GASTRONÔMICO UNIFACS: A MANDIOCA E SEUS SUBPRODUTOS NA COZINHA BAIANA Salvador 2017 ________________ ANA CLÁUDIA SANTINI ÁTILA CASTRO CÉSAR PEDREIRA VIVIANE PAIM FESTIVAL GASTRONÔMICO UNIFACS: A MANDIOCA E SEUS SUBPRODUTOS NA COZINHA BAIANA Descritivo do cardápio apresentado como atividade avaliativa das disciplinas de Cerimonial, Bases da Produção Culinária, Bebidas e Práticas Sommelier e Gestão de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.714 Palavras / 23 PáginasData: 16/9/2017 -
Manejos da Diarreias em TNE (ambiente hospitalar)
Resultado de imagem para logo hujm Concurso EBSERH: processo seletivo registra mais de 324 mil ... Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto e Idoso com ênfase em Atenção Cardiovascular Portfólio 1 Olivia Maria Cananda Ribeiro CUIABÁ-MT Junho – 2020 1. Manejos da diarreia em TNE (ambiente hospitalar) A alimentação com sonda é usada com muita frequência no ambiente hospitalar e quase sempre é responsabilizada por causar diarreia, mas existem muitos outros fatores que podem gerar
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.109 Palavras / 5 PáginasData: 10/5/2021 -
Manipuladores de Alimentos
1- INTRODUÇÃO Os serviços de alimentação coletiva têm aumentado em todo o mundo, e no Brasil, este mercado com mais de 20 anos, atende cerca de dois milhões de trabalhadores. Com o crescimento desses serviços, pelo aumento da demanda, devido a grande procura pela praticidade que esse tipo de serviço oferece, observa-se que os alimentos ficaram mais expostos a uma série de perigos ou oportunidades de contaminações microbianas associados a práticas incorretas de manipulação e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.341 Palavras / 6 PáginasData: 5/5/2015