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Nutrição

3.287 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 2.611 - 2.640

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  • Receitas Moqueca Peixe e Arroz

    Receitas Moqueca Peixe e Arroz

    MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO (BAHIANA) 5 porções – Tempo: 70 min Ingredientes: - 1 kg de peixe branco em postas (cação, pintado, garoupa) - ½ kg de camarão limpo (pode ser o de molho, ou médio ...) - 2 limões - 3 dentes de alho esmagado - 1 cebola grande cortada em rodelas finas (ou duas pequenas) - 1 pimentão vermelho cortado em rodelas - 1 pimentão verde cortado em rodelas - 2 tomates

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    Tamanho do trabalho: 560 Palavras / 3 Páginas
    Data: 12/11/2020 Por: Bruna Richter
  • Receitas padronizadas industriais

    Receitas padronizadas industriais

    Pudim de leite -1 lata de leite condensado -2 latas de leite -4 ovos -1 colher de sobremesa rasa de maizena -1 colher de café de baunilha Bater no liquidificador pulsando (para não fazer espuma). Colocar 3 colheres de sopa cheias de açúcar na forma e derreter o açúcar para untar a forma e depois colocar a massa do pudim. Cozinhar em banho-maria por apróx. 15 minutos ou até a parte de cima ficar

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    Tamanho do trabalho: 447 Palavras / 2 Páginas
    Data: 5/8/2019 Por: Dibedu
  • Receitas sobremesas

    Massa 500g de farinha de trigo 200g de manteiga 1 lata de creme de leite 1 colher de cha açucar 1 colher de cha de sal 1 colher de sopa de fermento quimico Recheio 2 peitos de frango 2 tomates 1 cebola 230 g de requijão 1 colher de farinha de trigo Ingredientes 200 g de Manteiga sem sal 8 colheres de(sopa) de Leite 1 Colher de(sopa) de Fermento 1 pitada de sal 1 pitada

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    Tamanho do trabalho: 292 Palavras / 2 Páginas
    Data: 15/9/2013 Por: Andreluischagas
  • Receitas usando anana, pera e goiaba

    anana, pera e goiaba Ingredientes 1 banana ½ pera ½ goiaba Modo de preparo Descasque a banana, corte em pedaços e depois amasse bem. Faça o mesmo com a pera. Corte a goiaba em PAPINHA COMPLETA - com essa receita básica você pode criar infinitas variações, substituindo os ingredientes por outros do mesmo grupo | Ingredientes: 1 colher (café) de óleo de canola (ou azeite de oliva); 1/4 de cebola picada em cubos 150 g

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    Tamanho do trabalho: 332 Palavras / 2 Páginas
    Data: 29/10/2013 Por: anataty
  • Recomendações American College os Sports Medicine 2016

    Recomendações American College os Sports Medicine 2016

    Recomendações American College of Sports Medicine 2016 Nutrição e performance atlética As necessidades energéticas do atleta depende do ciclo de treinamento e periodização para a competição, e irá variar diariamente durante todo o ano de acordo com o plano de treinamento em relação a mudanças no volume/intensidade do treino. É importante otimizar a razão peso/potência do que apenas potencia, principalmente nos esportes com categorias por peso (Ex: lutas). Já os maratonistas e ciclistas se beneficiam

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    Tamanho do trabalho: 1.053 Palavras / 5 Páginas
    Data: 10/6/2019 Por: Victor Melo
  • Recomendações nutricionais

    Introdução Uma boa alimentação e a partir de necessidades nutricionais dos pacientes variam de pessoa para pessoa. Seu médico ou um nutricionista podem ajudá-lo a elaborar uma dieta específica a ser seguida durante o tratamento. Confira alguns benefícios da boa alimentação: Ajuda a manter a disposição. Ajuda na manutenção do peso. Reduz os efeitos colaterais do tratamento. Reduz o risco de infecção. Ajuda na recuperação do tratamento. Uma boa alimentação significa o consumo de uma

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    Tamanho do trabalho: 655 Palavras / 3 Páginas
    Data: 13/2/2015 Por: jalvessantos
  • Recomendaçoes nutricionais idos

    Recomendaçoes nutricionais idos

    ________________ ATIVIDADE Recomendações Nutricionais para o idoso. Atividade Discente Prática 1. Elaboração e análise de um cardápio para um idoso, de acordo com seus dados antropométricos, que atenda às suas necessidades nutricionais de energia, macronutrientes e micronutrientes. 2. Dados antropométricos: Sexo: feminino, Idade: 76 anos, Altura: 1,51m, Peso atual: 47Kg, Atividade: leve. Trato gastrintestinal não funcionante, com quadro de constipação crônica. Uso de prótese dentária, com limitações para mastigação de alguns alimentos sólidos(duros), referindo desconfortos

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    Tamanho do trabalho: 339 Palavras / 2 Páginas
    Data: 10/5/2016 Por: amigopet
  • Recomendações Nutricionais para as Gestantes

    Recomendações Nutricionais para as Gestantes

    ETAPA 1: Recomendações Nutricionais para as gestantes ETAPA 2:Elaboração da questão SUPERVISÃO: Daniela Mendes SÃO BERNARDO DO CAMPO 30/09/2015 Introdução O trabalho a seguir foi elaborado com o intuito de aborda as principais recomendações nutricionais na gestação. Detalhando a importância do acompanhamento nutricional,adotando medidas para melhorar a qualidade de vida da mãe e do bebê.   DESENVOLVIMENTO NA GESTAÇÃO Ocorre na gestação um aumento de 50% de expansão do volume sanguíneo,há diminuição de níveis

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    Tamanho do trabalho: 1.498 Palavras / 6 Páginas
    Data: 28/3/2017 Por: larissavieiraa
  • Recomendações para compilar uma dieta

    Primeiro de tudo, calcule quantas calorias você gasta. *O princípio básico do bulking é que você deve comer mais calorias do que você gasta. Mas quantas calorias você gasta? Esse valor é conhecido como Taxa de Metabolismo Basal (TMB). Existem diversas fórmulas para calcular essa taxa. Vamos usar a mais simples, popularizada pelo fisiculturista Layne Norton. Se você tem tendência a ser magro: multiplique seu peso atual, em quilos, por 37 Se você tem tendência

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    Tamanho do trabalho: 1.297 Palavras / 6 Páginas
    Data: 12/7/2014 Por: caiosales11
  • Recursos Alimentares

    Recursos Alimentares

    Recursos alimentares 4.1. Definição O direito a alimentação significa garantir que as pessoas tenham os conhecimentos, capacidades, recursos e oportunidades de que necessitam para se alimentar. Também significa que quando as pessoas, por razões independentes da própria vontade, não são capazes de sustentarem a si próprias, ainda têm o direito á alimentação e devem ser ajudadas até se tornarem capazes de se sustentarem novamente. 4.2. A Crise dos Recursos Alimentares Em 50 anos a população

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    Tamanho do trabalho: 1.113 Palavras / 5 Páginas
    Data: 22/2/2016 Por: jmac
  • Redação Dissertativa sobre Acne

    Redação Dissertativa sobre Acne

    ________________ SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 DESENVOLVIMENTO 3 CONCLUSÂO 4 REFERÊNCIAS ________________ ________________ 1. INTRODUÇÃO A Acne se trata de uma inflamação crônica, multifatorial, da região pilosebáceo que afeta algumas partes do corpo, principalmente a face. O objetivo geral é compreender o tipo de acne e explicar o tipo de lesão, e como melhorar ou suavizar o seu aparecimento. A metodologia utilizada foi a pesquisa bibliográfica através de livros, artigos e sites científicos para analisar esse

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    Tamanho do trabalho: 686 Palavras / 3 Páginas
    Data: 27/4/2015 Por: juliana228
  • REDES DE ATENÇÃO À SAÚDE

    REDES DE ATENÇÃO À SAÚDE

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO GERAL E APLICADA CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM GESTÃO DA SAÚDE (PNAP/UAB/UFPR) POLO: Curitiba TUTOR: Jaqueline Mari Machado DISCIPLINA: Gestão dos Sistemas e Serviços de Saúde PROFESSORA: Dra. Ainda Maris Peres UNIDADE 2 NOME DO(A) ALUNO(A): Ana Paula Kulig Godinho ATIVIDADE 2: Caracterização de uma rede de atenção A partir do conceito de redes de atenção apresentado na Unidade 2, caracterize o fluxo de atendimento e organização

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    Tamanho do trabalho: 971 Palavras / 4 Páginas
    Data: 9/8/2018 Por: ananutri85
  • Reeducação alimentar

    Reeducação alimentar

    ________________ Reeducação alimentar completa Frutas (principais) laranja pera com bagaço, pera, manga, abacaxi, melão, banana, uva, morango, maça, melão, mamão, melancia, tangerina, limão, acerola, kiwi e as frutas secas (damasco, ameixa, passas, tâmaras, …), cereja, ... Legumes e verduras (principais) beterraba cozida ou ralada (é fruta, mas está aqui apenas para facilitar a escolha da refeição), feijão preto, arroz integral, brócolis, cenoura crua, quiabo, abobrinha, agrião, almeirão, rúcula, tomate, cebola, pimentão, salsa, nabo, alho, alcachofras,

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    Tamanho do trabalho: 760 Palavras / 4 Páginas
    Data: 6/9/2015 Por: LoiradoBem82
  • Reeducação alimentar

    Reeducação alimentar

    REEDUCAÇÃO ALIMENTAR 07:00 hs - Café da manhã: 01 copo de café com leite desnatado (ou 01 copo de suco de fruta ralo, ou de café puro com adoçante à vontade) + 01 pão de sal com pouca margarina light ou 03 porções de frutas. 10:00 hs – Lanche da manhã: 02 porções de frutas (ou 02 iogurtes light, ou 02 barras de cereal diet, ou 02 copos de suco ralo com adoçante, ou 02

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    Tamanho do trabalho: 783 Palavras / 4 Páginas
    Data: 13/9/2015 Por: felipecolodetti2
  • REFLEXÕES ACERCA DA IMPORTÂNCIA DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA SAÚDE PÚBLICA

    REFLEXÕES ACERCA DA IMPORTÂNCIA DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA SAÚDE PÚBLICA

    REFLEXÕES ACERCA DA IMPORTÂNCIA DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA SAÚDE PÚBLICA Juliana Martins Bredes Portilho RESUMO A atual pesquisa foi realizada com a finalidade de descrever, avaliar e descrever o valor do profissional Nutricionista na Saúde Pública, tal qual, identificar se têm conflitos no campo de trabalho. O alvo é proporcionar argumentos que apontem que é necessário a presença do nutricionista no Estratégia Saúde da Família e Núcleo de Apoio ao Saúde da Família. Com o

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    Tamanho do trabalho: 6.347 Palavras / 26 Páginas
    Data: 14/3/2019 Por: jubreder
  • REGULAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO

    UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO REGULAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO 2016 ________________ SUMÁRIO CAPÍTULO I – DAS CONSIDERAÇÕES GERAIS 4 SEÇÃO I – DA FINALIDADE 4 SEÇÃO II - DAS CONCEITUAÇÕES 4 SEÇÃO III - DAS EXIGÊNC IAS PARA A REALIZAÇÃO 5 CAPÍTULO II – DA ORGANIZAÇÃO GERAL E COMPETÊNC IAS 5 SEÇÃO I – DA COORDENAÇÃO DE CURSO E DO COLEGIADO

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    Tamanho do trabalho: 6.788 Palavras / 28 Páginas
    Data: 8/4/2018 Por: andremorais1
  • Relaatório sobre Leites

    Relaatório sobre Leites

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ- UFPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE- CCS DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO- DNUT DISCIPLINA: TÉCNICA E DIETÉTICA PROFª: MSc. ROCILDA SABÓIA ANNE RAFAELLE DA SILVA MARINHO BRUNA BARBOSA DE ABREU GEISYANE DE CASTRO PAZ OLIVEIRA THÂNYA MARIA ARAÚJO GUIMARÃES LEITE TERESINA-PI, 2016 ANNE RAFAELLE DA SILVA MARINHO BRUNA BARBOSA DE ABREU GEISYANE DE CASTRO PAZ OLIVEIRA THÂNYA MARIA ARAÚJO GUIMARÃES PROFª: MSc. ROCILDA SABÓIA LEITE TERESINA-PI, 2016 INTRODUÇÃO O leite é considerado

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    Tamanho do trabalho: 1.684 Palavras / 7 Páginas
    Data: 19/11/2016 Por: Thanyatj
  • Relação da doença hepática gordurosa não alcoólica pós cirurgia bariátrica – revisão sistemática

    Relação da doença hepática gordurosa não alcoólica pós cirurgia bariátrica – revisão sistemática

    Relação da doença hepática gordurosa não alcoólica pós cirurgia bariátrica – revisão sistemática Ratio of non-alcoholic fatty liver disease after bariatric surgery - a systematic review Thaiani Caroline de Olivera Sia1 Rafaela Liberali2 Vanessa Fernandes Coutinho3 1. Graduação em nutrição pela Faculdades Integradas Metropolitanas de Campinas e discente do Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica – Metabolismo, Prática e Terapia nutricional da Universidade Estácio de Sá. 2. Professora do programa de Pós Graduação

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    Tamanho do trabalho: 2.791 Palavras / 12 Páginas
    Data: 23/4/2017 Por: Thaiani8
  • RELAÇÃO DA PSICOLOGIA E NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO

    RELAÇÃO DA PSICOLOGIA E NUTRIÇÃO NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO

    1. INTRODUÇÃO Nos dias atuais vive-se na correria para conseguir o melhor emprego, ter status, ganhar cada vez mais financeiramente e para isso, as pessoas fazem mais horas extras e vivem sobrecarregadas, acarretando vários problemas de saúde e o mais conhecido deles, o estresse. O estresse por si só tem diversos sintomas e a partir dele outras patologias podem surgir, como por exemplo, as doenças gastrointestinais relacionadas ao estresse, que devem ser levadas a sério

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    Tamanho do trabalho: 1.008 Palavras / 5 Páginas
    Data: 4/7/2017 Por: nat412
  • RELAÇÃO DOS SINAIS E SINTOMAS COM A DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS E MINERAIS

    RELAÇÃO DOS SINAIS E SINTOMAS COM A DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS E MINERAIS

    RELAÇÃO DOS SINAIS E SINTOMAS COM A DEFICIENCIA DE VITAMINAS E MINERAIS Acne: Vitamina A (Retinol) Vitamina C (Ácido ascórbico) Zinco Afta: Vitamina B9 (Ácido fólico) Ansiedade: Cromo; Magnésio; Vitamina B1 (Tiamina); Vitamina B3 (Niacina) Oleosidade: Vitamina b6 Calvice precose; Vitamina b6 Cabelos secos e quebrados; Vitamina A (Retinol); Vitamina C; (Ácido ascórbico) Zinco Caimbra: Cálcio; Magnésio; Sódio; Vitamina B1; (Tiamina); Vitamina B6 (Piridoxina) Agitação: Cálcio; Magnésio; Vitamina B1; (Tiamina) Vitamina C; (Ácido ascórbico); Zinco

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    Tamanho do trabalho: 346 Palavras / 2 Páginas
    Data: 27/2/2020 Por: Nathalia Albuquerque
  • Relação Entre BCAA e Emagrecimento

    Relação Entre BCAA e Emagrecimento

    BCAA E EMAGRECIMENTO A obesidade e a baixa atividade física estão associadas a um alto risco de doenças metabólicas, enquanto atividade física e menor percentual de gordura corporal está fortemente associada a um menor risco de doença metabólica. Evidências crescentes parecem associar catabolismo dos BCAAs para aumentar a oxidação de ácidos graxos e melhorar a saúde metabólica. (KAINULANEM et al., 2013). Durante o processo de perda de peso e gordura, dietas hipocalóricas são utilizadas (CARBONE

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    Tamanho do trabalho: 423 Palavras / 2 Páginas
    Data: 22/11/2017 Por: Nicolas Riela
  • RELAÇÃO ENTRE DERMATITE ATÓPICA E ALIMENTAÇÃO

    RELAÇÃO ENTRE DERMATITE ATÓPICA E ALIMENTAÇÃO

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SANTA CATARINA. Curso de Graduação em Nutrição. JÉSSICA MEDEIROS CERINO. RELAÇÃO ENTRE DERMATITE ATÓPICA E ALIMENTAÇÃO. Um estudo de caso entre uma criança e uma pré-adolescente. Data JÉSSICA MEDEIROS CERINO RELAÇÃO ENTRE DERMATITE ATÓPICA E ALIMENTAÇÃO. Um estudo de caso entre uma criança e uma pré-adolescente. Trabalho de conclusão de Curso realizado para obtenção de Grau, no curso de Nutrição da Universidade Estácio de Santa Catarina. Orientador (a): Camila Amaral. São

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    Tamanho do trabalho: 2.806 Palavras / 12 Páginas
    Data: 6/6/2018 Por: jessicacerino
  • RELAÇÃO ENTRE IMAGEM CORPORAL E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES

    RELAÇÃO ENTRE IMAGEM CORPORAL E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES

    UNIVERSIDADE PITÁGORAS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO RELAÇÃO ENTRE IMAGEM CORPORAL E TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES Verônica de Alcântara Valadão MAGÉ - RJ 2021SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 1.1 PROBLEMA 4 2 JUSTIFICATIVA 5 3 OBJETIVOS 6 3.1 OBJETIVO GERAL 6 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6 4 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 7 5 METODOLOGIA DA PESQUISA 10 6 CRONOGRAMA 12 7 REFERÊNCIAS 13 3 1 INTRODUÇÃO A adolescência é um período de transição do corpo e da personalidade, da infância para

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    Tamanho do trabalho: 2.275 Palavras / 10 Páginas
    Data: 2/3/2022 Por: maxfile
  • Relarotio de microbiologia

    Relarotio de microbiologia

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS PROFA. MILENA BOMFIN Aluna Elayne Carvalho Braga --- 201301001058 Maio/2018 Introdução Uma das maiores preocupações da microbiologia de alimentos, com o intuito de eliminar ou diminuir os riscos de danos a saúde do consumidor, é o controle do desenvolvimento microbiano. Nestas técnicas de controle, como por exemplo, a higienização dos alimentos, que visa remover ou eliminar os microrganismos

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    Tamanho do trabalho: 335 Palavras / 2 Páginas
    Data: 28/4/2018 Por: elayne carvalho Braga
  • RELATO ANÁLISE DOS ALIMENTOS

    RELATO ANÁLISE DOS ALIMENTOS

    UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE- UFRN FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DO TRAIRI – FACISA ANÁLISE DOS ALIMENTOS DOCENTE: KELLY SOUZA DO NASCIMENTO KAROLINE OLIVEIRA RIBEIRO WELIDA THAMIRES OLIVEIRA DANTAS RELATO DE AULA PRÁTICA SANTA CRUZ/RN 2021 PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE LIPÍDEOS – MÉTODO DE SOXHLET 1. PROCEDIMENTO * Colocar o balão em estufa por 2-3 horas a temperatura de 105 ºC; * Resfriar em dessecador até a temperatura ambiente; * Pesar e anotar

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    Tamanho do trabalho: 726 Palavras / 3 Páginas
    Data: 16/7/2021 Por: La Frida
  • Relato de Experiência em Educação Nutricional

    Relato de Experiência em Educação Nutricional

    CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO Resultado de imagem para SIMBOLO DA ESTACIO CURSO: GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO BACHARELADO PROFESSORA: SAMARA MESQUITA ALUNOS: BIANKA DA SILVA TRIUNFO DÉBORA EVERLEN ALVES COSTA JACQUELINE DE SOUSA CRUZ TEREZA AMANDA DE SOUSA OLIVEIRA Relato de experiência em Educação Nutricional Fortaleza 2018 1. INTRODUÇÃO O processo de ensino- aprendizagem tem como objetivo a eficácia da transmissão do conhecimento. As práticas educacionais são utilizadas de diferentes formas de aplicação do público em questão. São

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    Tamanho do trabalho: 893 Palavras / 4 Páginas
    Data: 31/5/2018 Por: Debora Everlen
  • RELATORES: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES

    RELATORES: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES

    CURSO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE FISIOLOGIA MECÂNICA VENTILATÓRIA RELATORES: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES Bebedouro SP 21/10/2018 ________________ MECÂNICA VENTILATÓRIA PARA: GUSTAVO HENRIQUE RIGO CANEVAZZI ELABORADO POR: BEATRIZ RIBEIRO STANGARLIN E LUCAS DE MORAES ASSUNTO: ELABORAÇÃO DE PULMÃO ARTIFICIAL DATA: 21/09/2018 LOCAL DE ELABORAÇÃO: LABORATÓRIO UNIFAFIBE TIPO DE RELATÓRIO: PRÁTICO ________________ 1. INTRODUÇÃO Os pulmões podem se expandidos de duas formas, sendo elas o movimento do diafragma para baixo e para cima e

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    Tamanho do trabalho: 531 Palavras / 3 Páginas
    Data: 8/11/2018 Por: biastangarlin
  • Relatoria de Unidade de Alimentação e Nutrição

    Relatoria de Unidade de Alimentação e Nutrição

    FACULDADE ESTÁCIO DE BELÉM CURSO DE NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO Relatório das atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação e Nutrição Victória Marjolly Sena da Silva Belém-PA 2022 FACULDADE ESTÁCIO DE BELÉM CURSO DE NUTRIÇÃO ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO NOME: Victória Marjolly Sena da Silva MATRÍCULA: 202002611162 ÁREA DO ESTÁGIO: Serviços de Alimentação e Nutrição (por exemplo) LOCAL: 8ª Região Militar do Exército Brasileiro PERÍODO: 25 de outubro de 2022 até 01 de

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    Tamanho do trabalho: 3.383 Palavras / 14 Páginas
    Data: 27/11/2023 Por: victoriasi
  • Relatorio

    Relatorio

    1 OBJETIVO O objetivo do preparo dos alimentos na cozinha permite o aproveitamento de alimentos não poderiam ser consumidos em seu estado natural. Por exemplo: arroz, feijão, aipim, coco inteiro, batata. Tornar os alimentos de mais fácil digestão,acessíveis também a aparelhos digestivos;melhorar o sabor dos alimentos e favorecer o aspecto,dando melhor apresentação ao alimento.Para ser utilizado pelo organismo,sofre o alimento,na cozinha,varias modificações. Na cozinha dietética chamam-se pré-preparo as operações a que se submetem os alimentos

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    Tamanho do trabalho: 529 Palavras / 3 Páginas
    Data: 5/5/2015 Por: caangelo
  • Relatorio

    Relatorio

    UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA BACHARELADO EM NUTRIÇÃO JADE MOSCOZO Dosagem de Glicose no Soro Salvador – BA 2014 1. Fundamentos teóricos Os carboidratos simples são classificados em: monossacarídeos (glicose e frutose) e dissacarídeos ( formados por duas unidades de açúcar, por exemplo, a sacarose é resultado da união da glicose com a frutose). Os polissacarídeos são os carboidratos complexos digeríveis ou amidos (encontrados nos grãos, nos legumes e batatas),

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    Tamanho do trabalho: 636 Palavras / 3 Páginas
    Data: 25/8/2015 Por: jademoscozo

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