Exatas
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102.687 Trabalhos sobre Exatas. Documentos 26.281 - 26.310
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Caracterização de um Modelo de Processo
Caracterização de um Modelo de Processo para Projetos de Software Livre Christian Reis kiko@acm.org Orientação: Profa. Dra. Renata Pontin de Mattos Fortes renata@icmc.sc.usp.br Monografia apresentada ao Instituto de Ciências Matemáticas e de Computação para o Exame de Qualificação, como parte dos requisitos para a obtenção do título de Mestre na Área de Ciências da Computação e Matemática Computacional. São Carlos, São Paulo Abril de 2001 Resumo: Software Livre, que neste texto abrange software também conhecido
Avaliação:Tamanho do trabalho: 9.831 Palavras / 40 PáginasData: 28/9/2013 -
Caracterização de um novo produto
Caracterização do Novo Produto O produto desenvolvido (mesa portátil de bambu) estará disponível em duas cores sendo elas: cor natural do bambu e envernizada. Ambas terão a mesma dimensão 55x35x33 cm, a tampa tem 55x35 cm e de espessura 1,5 cm e com peso líquido de 2,5kg. Estratégia de Divulgação A estratégia consiste em concentrar todo o esforço em um foco bem definido, buscando-se a vitória e sustentando-a (Tavares, 2000) O mercado da divulgação é
Avaliação:Tamanho do trabalho: 259 Palavras / 2 PáginasData: 23/10/2017 -
CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA MITOCONDRIAL: DESIDROGENASE SUCCÍNICA
Logo Unesp PRÁTICA 4 – CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA MITOCONDRIAL: DESIDROGENASE SUCCÍNICA DANIELE HARUMI ESSUMI PRESIDENTE PRUDENTE - SP MARÇO/2019 ________________ SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 OBJETIVOS 6 PARTE EXPERIMENTAL 6 RESULTADOS E DISCUSSÃO 9 CONCLUSÕES 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 157 ________________ INTRODUÇÃO Para o estudo das enzimas, realizações de experimentos e análise geral, é necessário primeiramente saber a respeito das funções desta. Para o experimento de enzimas, sempre verifica-se a reação que esta catalisa e como é
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.625 Palavras / 11 PáginasData: 3/5/2019 -
Caracterização de uma placa metálica a partir da condutividade térmica
RELATÓRIO DO EXPERIMENTO 1: CARACTERIZAÇÃO DE UMA PLACA METÁLICA A PARTIR DE SUA CONDUTIVIDADE TÉRMICA André Victor Barros, andre_karosso@hotmail.com1 Bruno Cavalcanti Pitta, bruno@acobrasil.com.br1 Bruno Gurgel Marinho Fernandes, bgmfernandes@hotmail.com1 1Universidade Federal do Rio Grande do Norte, graduação em Engenharia Mecânica. Resumo: O presenete trabalho tem o objetivo de relatar o experimento entitulado "Caracterização de uma placa metálica a partir de sua condutividade térmica". O expemento ilustra o uso da condutividade térmica como característica intrinseca ao material,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.211 Palavras / 5 PáginasData: 13/3/2017 -
Caracterizaçao do consumo de energia eletrica de uma agroindustria familiar proddutora de mel
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CAMPUS DO ARENITO LUCAS PINHEIRO SCARABOTO CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGIA ELÉTRICA DE UMA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR PRODUTORA DE MEL CIDADE GAÚCHA - PR SETEMBRO- 2015 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CAMPUS DO ARENITO LUCAS PINHEIRO SCARABOTO CARACTERIZAÇÃO DO CONSUMO ESPECÍFICO DE ENERGIA ELÉTRICA DE UMA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR PRODUTORA DE MEL Orientador: Prof. Dr. Eduardo David Trabalho de conclusão de curso apresentado à Universidade Estadual de Maringá, como parte das exigências do
Avaliação:Tamanho do trabalho: 7.691 Palavras / 31 PáginasData: 15/5/2021 -
Caracterização do Formaldeido
TRABALHO DE QUÍMICA INORGÂNICA CLORO E GÁS NITROGÊNIO TURMA: 1QUIMI 25/11/2015 ALUNAS: Maria Paula P. Domingues Marilha de Lima Caetano PROFESSOR: José Paulo F. Meyer SUMÁRIO 1.1 INTRODUÇÃO......................................................................................................03 1.2 OBTENÇÃO E APLICAÇÃO DO GÁS CLORO E TROGÊNIO...................04 1.2.1Obtenção do gás Nitrogênio...................................................................................04 1.2.2Aplicação do gás Nitrogênio..................................................................................05 1.2.3Obtenção do Cloro.................................................................................................06 1.2.4Aplicação do Cloro................................................................................................07 1.3 CONCLUSÃO........................................................................................................07 1.4 REFERÊNCIAS.....................................................................................................08 1.1 INTRODUÇÃO Cloro (Cl) de número atômico 17 com massa atômica 35,45 u, encontrado em temperatura ambiente no estado gasoso.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.363 Palavras / 6 PáginasData: 2/7/2016 -
CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DA MÃO DE OBRA DA CONSTRUÇÃO CIVIL E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DO PRODUTO FINAL
FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA NÚCLEO DE TECNOLOGIA - NT DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA CIVIL BACHARELADO EM ENGENHARIA CIVIL MYLENA ALMEIDA DA SILVA CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DA MÃO DE OBRA DA CONSTRUÇÃO CIVIL E SUA INFLUÊNCIA NA QUALIDADE DO PRODUTO FINAL PORTO VELHO 2016 ________________ ________________ FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA NÚCLEO DE TECNOLOGIA - NT DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA CIVIL BACHARELADO EM ENGENHARIA CIVIL MYLENA ALMEIDA DA SILVA CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DA MÃO DE OBRA DA
Avaliação:Tamanho do trabalho: 8.367 Palavras / 34 PáginasData: 23/5/2018 -
Caracterização do solo
----------------------- Page 1----------------------- 4 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como finalidade a caracterização e classificação geotécnica do solo D, obtido por sorteio. Em laboratório foram realizados ensaios para a obtenção da caracterização geotécnica, tais como, ensaio de granulometria por peneiramento e sedimentação; ensaios de limite de liquidez e limite de plasticidade (limites de Atterberg); e de determinação do peso específico real dos grãos (ensaio de picnômetro). Neste relatório estão dispostos os resultados obtidos nos ensaios
Avaliação:Tamanho do trabalho: 15.460 Palavras / 62 PáginasData: 9/5/2015 -
CARACTERIZAÇÃO DOS CÁTIONS DO GRUPO II
ENGENHARIA QUÍMICA QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA PRÁTICA 6 – CARACTERIZAÇÃO DOS CÁTIONS DO GRUPO II Geise Aragão Silva – 820151 Kemely Mapelle Quaranta – 819943 Prof. VERA LÚCIA SOARES Ribeirão Preto, 16 de junho de 2016. INTRODUÇÃO Os cátions do grupo II têm como principal característica precipitarem-se na presença do íon sulfeto (S-) em meio ácido, seus cátions componentes são: Hg2+, Cu2+, Cd2+, As3+, Sb3+, Sb5+, Sn2+, Sn4+ e Bi3+. Seus sais têm cores bem diversas,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.118 Palavras / 5 PáginasData: 23/9/2018 -
Caracterização dos materiais modulo de youg
Talis Zangerolamo 557978 Paulo Vinícius Neves dos Santos 557897 Julia Flores Introdução Existem diversos métodos para o cálculo do modulo elástico, é possível agrupa-los em dois moldes principais: estáticos e dinâmicos. O principal método, o estático, consiste na aplicação de tensão mecânica e monitoramento da deformação do corpo de prova. Contudo, este tipo de ensaio tem a grande desvantagem de ser destrutivo, o que não ocorre no método dinâmico de excitação por impulso, pois sua
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.217 Palavras / 5 PáginasData: 20/10/2015 -
Caracterização dos Processos Morfodinâmicos e Impactos ambientais
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CARATINGA- UNEC E:\Arquivos\Pictures\e.s.a\cover.png ENGENHARIA SANITÁRIA E AMBIENTAL – 7º PERÍODO PROF.: KLEBER RODRIGUES HIDROLOGIA APLICADA - Caracterização dos Processos Morfodinâmicos e Impactos ambientais - GRUPO: Luana Xavier, Ludmar Paiva, Dalila Rodrigues, Maria Gabriela Lima, Marcelo Augusto, Luciana Rodrigues. CARATINGA-MG MAIO/2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CARATINGA- UNEC E:\Arquivos\Pictures\e.s.a\cover.png ENGENHARIA SANITÁRIA E AMBIENTAL – 7º PERÍODO PROF.: KLEBER RODRIGUES HIDROLOGIA APLICADA - Caracterização dos Processos Morfodinâmicos e Impactos ambientais - Trabalho desenvolvido durante a aula
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.118 Palavras / 13 PáginasData: 19/5/2015 -
Caracterização dos Sais
1- Magnésio metálico reage com ácido sulfúrico, esquentando o recipiente e liberando gás. Após a solução resultante esfriar, adicionou-se etanol e verifica-se a precipitação de grande quantidade de substância. Explique todos os fenômenos citados, escrevendo a equação química da reação que ocorre. Resposta: Reagem resultando em uma substância endotérmica (tem a característica de absorção de calor) liberando o gás hidrogênio que se esvai em forma de efervescência Mg2(s) +H2SO4(aq) → H2(g) + Mg2SO4(aq) Com a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 912 Palavras / 4 PáginasData: 22/5/2019 -
CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE DA APTIDÃO AGROCLIMÁTICA DA TECA NA REGIÃO DE ALTA FLORESTA-MT
CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE DA APTIDÃO AGROCLIMÁTICA DA TECA NA REGIÃO DE ALTA FLORESTA-MT ARAÚJO, Otacílio Santos de1; DOMINGUES, Thiago Rossi1; CABRAL, Fabiana Ferreira2; CARPEJANI, Adriano Aygnes3; DALLACORT, Rivanildo4; CARVALHO, Marco Antonio Camillo de5. 1Engenheiro Florestal, pela Universidade do Estado de Mato Grosso, Alta Floresta – MT 2Licenciatura Plena em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado de Mato Grosso 3Bacharelado em Engenharia Agronômica pela Universidade do Estado de Mato Grosso 4Doutor em Agronomia, Dept. Agronomia da
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.207 Palavras / 9 PáginasData: 7/6/2017 -
Caracterização e Componentes do Erro de Medição
FASE – FACULDADE DE SERGIPE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA MECÂNICA BRUNO SANTOS ARAUJO JOÃO FERNANDO SANTOS RIBEIRO RAFAEL MARINHO VARJÃO DA ROCHA VICTOR FRANCO DOS SANTOS MEDIDA DIRETA DE UMA GRANDEZA FÍSICA COM PAQUIMETRO DIGITAL E MICRÔMETRO ARACAJU/SE 2019 BRUNO SANTOS ARAUJO JOÃO FERNANDO SANTOS RIBEIRO RAFAEL MARINHO VARJÃO DA ROCHA VICTOR FRANCO DOS SANTOS MEDIDA DIRETA DE UMA GRANDEZA FÍSICA COM PAQUIMETRO DIGITAL E MICRÔMETRO Relatório de aula prática apresentado à Faculdade Estácio de Sergipe
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.409 Palavras / 6 PáginasData: 14/10/2019 -
Caracterização e Expressão de Concentração de soluções
INTRODUÇÃO O experimento se baseia na medida e preparação de uma solução de cloreto de cálcio (CaCl2) com água, o seu ajuste de volume e homogeneização, com os cuidados necessários para se obter a precisão necessária, finalizando com os cálculos de percentual (p/v) e molaridade da solução. OBJETIVOS Revisar e consolidar alguns conceitos básicos referentes à caracterização de soluções e expressão de concentração. MATERIAIS E MÉTODOS Materiais utilizados: Espátula, béquer, funil, balão volumétrico, bastão de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 280 Palavras / 2 PáginasData: 20/6/2018 -
Caracterização e Identificação de Cátions e Ânions
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SÃO PAULO – JÚLIO DE MESQUITA FILHO. Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara Química Analítica Qualitativa Farmácia-Bioquímica – Turma 86 – 1º ano Caracterização e Identificação de cátions e ânions. Professor Clóvis Ribeiro. Leonardo Delello Di Filippo Primeiro relatório. Araraquara, 19 de Dezembro de 2014. ________________ 1. Princípio do método: através de reações analíticas, realizar a separação de cátions e ânions em grupos e, posteriormente, realizar a identificação destes, com o auxílio
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.363 Palavras / 6 PáginasData: 3/5/2015 -
Caracterização E Quantificação Dos Resíduos Da Construção Civil
1 INTRODUÇÃO O Brasil vem apresentando crescimento e desenvolvimento não somente populacional, mas também em relação construtiva na última década, e como tal, não diferente de outros países em desenvolvimento acelerado, a geração de resíduos sólidos, seja urbano residencial ou proveniente da construção civil e demolição, torna-se um grave impasse para o sistema urbano dos municípios, pela falta de soluções adequadas para esses resíduos, o que não deve promover uma postura complacente da sociedade (PINTO,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.978 Palavras / 24 PáginasData: 13/4/2023 -
Caracterização e tratabilidade biológica dos efluentes líquidos
1.1. Problema A indústria moveleira atualmente no Brasil esta mais concentrada na parte sul do país, gerando empregos, crescimento da industrial e beneficiando o comércio. Porém, para a construção dos móveis é utilizado diversos matérias que geram resíduos, divididos em sólidos, compostos pelo resto de madeiras e plásticos usados, e líquidos, que são resultantes da pintura do móvel. Essa pintura é feita em uma cabine envolta por água, com o intuito de não poluir o
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.157 Palavras / 5 PáginasData: 14/9/2016 -
Caracterização escola e Comunidade
Universidade Paulista – Unip Curso de Matemática Zenaide Espíndola dos Santos RA: 1301761 Franciane Guedes RA: 1304250 Alessandra RA: 1330190 Relatório: Caracterização da Escola e Comunidade Trabalho 1 Jacareí 24/03/2014 CARACTERIZAÇÃO DA ESCOLA Identificação: E.E. Dr. Francisco Gomes da Silva Prado Endereço: Rua Barão de Jacareí, 910 - Centro Telefone: ( 12 ) 39621172 Email sprado@iconet.com.br Capítulo 1: Análise crítica do ambiente físico: 1.1 A escola tem uma boa localização, pois fica situado no centro
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.436 Palavras / 6 PáginasData: 13/4/2015 -
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS RESÍDUOS SÓLIDOS DOMICILIARES
1. CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DOS RESÍDUOS SÓLIDOS DOMICILIARES DO BAIRRO PICI LOCALIZADO NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA-CE, BRASIL 1. Physical Characterization of household solid waste Pici neighborhood situated in Fortaleza – CE, Brazil Francisco Diego Araújo Oliveira[1] Naiane Costa Lima[2] Laíz Hérida Siqueira de Araújo[3] Ronaldo Stefanutti[4] Abstract This study has as objective to do the physical characterization of househould solid waste from the Planalto Pici district, situated in Fortaleza-CE, in order to provide subsidies for the
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.081 Palavras / 17 PáginasData: 5/5/2018 -
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA UMA AMOSTRA DE AREIA & CARACTERIZAÇÃO MINERALÓGICA DE UMA AMOSTRA DE ITABIRITO
Descrição: Universidade Federal de Ouro Preto - UFOP Escola de Minas - EM Departamento de Engenharia de Minas - DEMIN MIN206 – Caracterização Tecnológica dos Minérios/ Turma 31 Prof.ª Dr.ª Rosa Malena Fernandes Lima Aécio Xavier Silva Junior (10.1.1101) Paula Bernardes Barreto (12.1.1090) RELATÓRIO TÉCNICO: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA UMA AMOSTRA DE AREIA & CARACTERIZAÇÃO MINERALÓGICA DE UMA AMOSTRA DE ITABIRITO Trabalho apresentado à disciplina MIN206 – Caracterização Tecnológica dos Minérios, da Universidade Federal de Ouro Preto,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.796 Palavras / 16 PáginasData: 14/3/2016 -
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ÁGUA DE POÇOS ARTESIANOS NO MUNICÍPIO DE CERRO LARGO
UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL/CAMPUS CERRO LARGO-RS CURSO DE QUÍMICA LICENCIATURA PLANO DE TRABALHO DE TCC CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ÁGUA DE POÇOS ARTESIANOS NO MUNICÍPIO DE CERRO LARGO Discente: Caroline Fures Orientadora: Marlei Veiga dos Santos CERRO LARGO AGOSTO 2018 SUMÁRIO 1. Justificativa e Problematização da Temática..................................................................3 2. Metodologia 4 3. Cronograma 4 4. Referências 4 1. Justificativa e Problematização da Temática Do total da água existente no planeta, 97,5% corresponde à água salgada e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 763 Palavras / 4 PáginasData: 25/3/2019 -
Caracterização físico-química e microbiológica da linhaça dourada e marrom (Linum Usitatissimum L.)
Caracterização físico-química e microbiológica da linhaça dourada e marrom (Linum Usitatissimum L.) Golden and brown flaxseed (Linum Usitatissimum L.) physicochemical and microbiological characterization Daiane Souza Graduando em Nutrição Faculdades Integradas de Três Lagoas – FITL/AEMS Fabiana Gomes Terci Graduando em Nutrição Faculdades Integradas de Três Lagoas – FITL/AEMS) Marli Rodrigues da Silva Graduando em Nutrição Faculdades Integradas de Três Lagoas – FITL/AEMS) Fernando Shintate Galindo Mestre em Sistemas de Produção UNESP/FEIS e M.B.A em agronegócios
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.633 Palavras / 11 PáginasData: 22/2/2017 -
CARACTERIZAÇÃO GEOTÉCNICA: PROPRIEDADES DO SOLO
unisul UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA CARACTERIZAÇÃO GEOTÉCNICA: PROPRIEDADES DO SOLO TUBARÃO 2016 UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA DAIANE SILVA DE JESUS EDUARDO MARTINS URBANO JHIESIE RODRIGUES Michele dias anastácio THIAGO GOULART CARACTERIZAÇÃO GEOTÉCNICA: PROPRIEDADES DO SOLO Relatório de Caracterização Geotécnica apresentada á disciplina de Características e Propriedades dos Solos, do curso de Engenharia Civil da Universidade do Sul de Santa Catarina. Orientador: Prof. Ismael Medeiros Tubarão 2016 RESUMO O estudo de Geotécnica
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.059 Palavras / 9 PáginasData: 27/4/2017 -
Caracterização geral da espécie Shigella
Shigella Introdução Todas as shigellas pertencem á família ENTEROBACTERIAS e as espécies diferem da maioria para serem imóveis no teste padrões de motalidade. Através de estudos de hibridação de DNA, a shigella não pode ser diferenciada de E. coli, sendo ambas consideradas, inclusive, como uma única espécie por alguns autores. Shigella infecta principalmente o homem ou outras primatas como macacos causando a shigelose ou disenteria bacilar. Ela raramente ocorre em animas. Todas as shigellas são
Avaliação:Tamanho do trabalho: 572 Palavras / 3 PáginasData: 17/8/2013 -
Caracterização Material para Esmaltagem Vítrea
RELATÓRIO FINAL Código - OS 132/11 - LABORATÓRIO CENTRAL - Caracterização Material para Esmaltagem Vítrea - VENAX ELETRODOM LTDA - Código OS – 132/11 RC – 082/11 Aplicação CPR Solicitante Silvio Corrêa – CPR Elaborado por: Equipe: Aprovado por: Bruno K. Neto – LAB Diego R. Domaszak – LAB Éder A. Serafim – LAB Gelson L. Beltrame – LAB Paulo R. Rampellotti – LAB Silvio Corrêa – CPR Desenvolvimento Início: 15/04/2011 Término: 19/04/2011 Solicitação/Objetivo A
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.713 Palavras / 7 PáginasData: 20/2/2017 -
Caracterização Mecanismos de Fluência
Mecanismos de Fluência Se uma tensão for aplicada a um material em temperatura elevada, poderá haver deformação permanente, mesmo que a tensão aplicada seja inferior ao limite de escoamento nesta temperatura. A deformação permanente e dependente do tempo, que ocorre sob tensão constante em temperaturas elevadas, é conhecida como fluência. Os fenômenos de difusão, escalagem de discordâncias de discordâncias e deslizamento de contornos de grão contribuem para a fluência nos materiais metálicos. Em metais e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.098 Palavras / 5 PáginasData: 3/7/2019 -
Caracterização Polímeros
TÉCNICAS DE ANÁLISE E CARACTERIZAÇÃO SUMÁRIO INTRODUÇÃO ............................................................................................................................03 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA...............................................................................................04 MATERIAIS E REAGENTES....................................................................................................08 PRÁTICAS....................................................................................................................................09 CONCLUSÃO...............................................................................................................................13 INTRODUÇÃO Vamos ver a seguir alguns métodos subjetivos de identificar polímeros: através de queima , rasgamento, solubilidade, ensaio de Beilstein e até pela própria densidade do material. Apresentaremos agora a forma de realizar os ensaios e as características dos materiais para podermos identificá-los. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 1.Identificação de Materiais por Métodos Subjetivos O conhecimento do tipo de material plástico utilizado na
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.218 Palavras / 5 PáginasData: 1/5/2014 -
Caracterização Topográfica de parcela de inventario florestal
UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE - UFAC CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS - CCET Trabalho de elaboração de Inventario para compor N2 Rio Branco – Acre, 2017 Trabalho de elaboração de Inventario para compor N2 Trabalho apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina de Topografia IV no curso de engenharia Florestal, na Universidade Federal do Acre. Prof. M.Sc Rio Branco – Acre, 2017 Resumo Tento em vista a importância dos inventario florestal
Avaliação:Tamanho do trabalho: 631 Palavras / 3 PáginasData: 18/7/2019 -
CARACTERIZAÇÃOFÍSICO-QUÍMICAE SENSORIAL DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO SUDOESTE DA BAHIA
Introdução Aproduçãode bebidas lácteas tem crescido e ganhado popularidadeno Brasildevido à procura do consumidor brasileiro por produtos mais saudáveis, inovadores, seguros e de fácil utilização(THAMER, 2006).A bebida láctea é definida como o produto obtido a partir de leite ou leite reconstituído e/ou derivados de leite, reconstituídos ou não, fermentadosou não, com ou sem adição de outros ingredientes, onde a base láctea represente pelo menos 51%(m/m) do total de ingredientesdo produto(BRASIL, 2005). Considerando a crescente importância
Avaliação:Tamanho do trabalho: 324 Palavras / 2 PáginasData: 6/3/2014