Nutrição
3.287 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 271 - 300
-
A Formação Integral De Saude
No Brasil, o sistema de saúde é financiado pelo Estado desde a promulgação da Constituição Federal de 1988, que entende a saúde como “direito de todos e dever do Estado”. Entretanto, muitos desafios vêm surgindo ao longo dos anos, como as restrições orçamentárias e a superlotação dos serviços de saúde, fazendo com que as discussões sobre o financiamento ocupem constantemente a agenda dos movimentos sociais e políticos que atuam em defesa do SUS. Qual a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 489 Palavras / 2 PáginasData: 23/4/2023 -
A Formação Profissional em Nutrição
Formação do profissional em nutrição O surgimento da nutrição no Brasil teve grandes divergências, alguns autores mencionam o livro de “Eduardo Magalhães Higiene Alimentar”, “publicado em 1908, outros a partir de 1906, por Álvaro Osorio da Almeida no campo da Fisiologia da Alimentação”. No rio de Janeiro assim como em São Paulo, nas primeiras décadas de 30, surgiu Duas correntes bem definidas onde contribuíram para a constituição do campo da Nutrição no Brasil. Os primeiros
Avaliação:Tamanho do trabalho: 623 Palavras / 3 PáginasData: 19/10/2019 -
A FORMAÇÃO PROFISSIONAL INTERDICIPLINAR
CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO HUMANA DISCIPLINA DE SEMINÁRIO DE PESQUISA INTERDICIPLINAR PROFESSORA LORENA VIEIRA GLICEIA SILVA PIMENTEL MENDES RESUMO FORMAÇÃO PROFISSIONAL INTERDICIPLINAR Barreiras-Ba 31 de abril de 2108 Faculdade :UNIRB – Barreiras Ba Diciplina : Seminário de pesquisa interdiciplinar Curso: Nutrição Humana Professora: Lorena Vieira Discente: Gliceia Silva Pimentel Menedes Resumo do artigo FORMAÇÃO PROFISSICIONAL INTERDICIPLINAR O artigo trata das relações trabalhistas na era neoliberal perpetrada no mundo globalizado, tendo em foco a sociedade
Avaliação:Tamanho do trabalho: 277 Palavras / 2 PáginasData: 19/9/2018 -
A FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA 1. O que é fosforilação oxidativa? 2. Desenhe um esquema da cadeia transportadora de elétrons na membrana mitocondrial. No seu esquema indique: - Matriz mitocondrial -Espaço intermembranas -Complexos I, II, III e IV -ATP sintase. -Ubiquinona -Citocromo C -Oxidação do NADH -Oxidação do FADH2 -Síntese de ATP (ADP + Pi → ATP) -Bombeamento de prótons para o espaço intermembranas. 3. O que gradiente eletroquímico e qual sua função na síntese de ATP? OXIDAÇÃO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 271 Palavras / 2 PáginasData: 4/12/2017 -
A FUNDAMENTAÇÃO QUIMICA
APS – FUNDAMENTAÇÃO QUIMICA Adriele Souza Dos Santos (Individual) Questões 1) R: Segundo o texto metabolismo do ferro: uma revisão sobre os principais mecanismos envolvidos em sua homeostase, um indivíduo adulto tem em média 4 a 5 g de ferro no seu organismo, sendo que cerca de 2,5g na forma de hemoglobina 2) Por Regra de Três 56g/mol____________6×10²³ → 56x= 5.6×10²³ X= 0,535×10²³ 5g _____________ X X= 56/30×10²³ R: Aproximadamente 5,35×1022 átomos de ferro em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 440 Palavras / 2 PáginasData: 2/11/2022 -
A FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA
1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Os cereais são as sementes comestíveis das gramíneas e estão entre os alimentos mais utilizados como fonte de carboidrato. Arroz, milho, centeio e trigo são exemplos desses grãos, os quais fazem, com facilidade, parte da mesa da população mundial. O grão do trigo, por exemplo, é um dos mais utilizados na indústria de alimentos, a partir do qual é extraída a farinha de trigo como produto. Durante o processo de fabricação da
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.005 Palavras / 5 PáginasData: 2/9/2022 -
A Gastronomia Aplicada À Nutrição
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: GASTRONOMIA APLICADA À NUTRIÇÃO PROFESSORA: BERNADETE ARAÚJO EXERCÍCIOS DE CÁLCULO 1.Tendo disponibilidade de 440 kg de um tipo de carne cujo FC é 1,4 e a perda ao calor de 25%, qual seria a porção a ser oferecida a cada um dos comensais de uma clientela de 1200 pessoas? PL = 440 – (440 x 0,25) => PL = 330kg Determine quantas porções de 100 gramas podem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 693 Palavras / 3 PáginasData: 9/8/2023 -
A Gastronomia e Nutrição
Gastronomia e Nutrição Gastronomia A origem da palavra Gastronomia é localizada em 1801. Nos primeiros anos do século XIX, uma parcela maior da sociedade começa a enxergar o potencial e a força desse patrimônio cultural. Em seu surgimento há uma propagação a um número cada vez maior de pessoas, da arte do bem viver à mesa. A gastronomia representa sofisticação de diferentes formas de acordo com os povos e as fases da história, possível somente
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.752 Palavras / 8 PáginasData: 27/10/2018 -
A Gastronomia Na Nutrição
Gastronomia Apresentação Cristina Luz silva, 28 anos, Formada em Gastronimia, Chef de cozinha, trabalha atualmente em um restaurante na Lapa Entrevista Mariana - Como iniciou a sua relação com a cozinha, até se tornar chef? Cristina- Minha relação com a cozinha começou de forma normal, comecei como ajudante e sempre escutando os mais experientes até conquistar meu espaço. Fui aos poucos me tornando espelho pra equipe. Stephanie - Em que atividades profissionais você aplica esses
Avaliação:Tamanho do trabalho: 493 Palavras / 2 PáginasData: 30/3/2020 -
A Gastronomia Tradicional
UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA ALIMENTOS E IDENTIDADE REGIONAL RECEITA DE FAMÍLIA JAIR S K FILHO PORTO ALEGRE, JUNHO DE 2015 A receita que escolhi para esse trabalho é o charutinho de folha de uva da minha avó materna. Este é um prato sazonal, feito várias vezes durante a época do ano em que as folhas estão novas e tenras. É um prato típico do Mediterrâneo Oriental em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.035 Palavras / 5 PáginasData: 21/3/2017 -
A Gelatinização de Amido
Índice 1. OBJETIVOS ..............................................................................................3 - 1.1 Geral......................................................................................................3 -1.2 Especifico.............................................................................................3 2. MATERIAL E MÉTODOS..........................................................................4 - 2.1 Materiais.............................................................................................4 - 2.2 Métodos..............................................................................................4 3. RESULTADOS E DISCUSSÕES .............................................................6 4. CONCLUSÃO...........................................................................................9 1. OBJETIVOS 1. - Objetivo Geral: * Este experimento tem como objetivo avaliar a gelatinização do amido em diferentes tipos de cereais: amido de milho, farinha de trigo, fécula de batata, farinha especial. * Elaboração de caramelo do açúcar 1.2 Objetivo especifico: * Na elaboração desse experimento o propósito
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.491 Palavras / 6 PáginasData: 10/5/2017 -
A Genética
1-. Mitose : 4 fases, A mitose ocorre em células somáticas, É realizada com uma divisão citoplasmática e uma nuclear, em cada ciclo, A célula-mãe sintetiza duas células-filhas, O número de cromossomos é igual entre as células-mãe e as células-filha, Todo o material genético das células-filhas é igual entre si, e iguais das células-mãe, Não há o crossing-over entre os cromossomos homólogos, Não há síntese quiasmas entre os homólogos, Não há sinapse nos cromossomos., Todos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.034 Palavras / 9 PáginasData: 23/4/2017 -
A Gestação e Amamentação
Cuidados na gestação e na amamentação Fórmula: - Emissão de gases pelo gado - Desmatamento - Latas descartadas (lixo) - Bico de mamadeira de plástico (são trocados e descartados) - Gasto muito grande de dinheiro - Lata por dentro é revestida de fitalato - Mamadeira com bisfenol - Exposição muito cedo aos xenobióticos Leite materno: - Mais barato - Mais saudável - Benefícios para a microbiota e imunidade Microbiota = o que influencia? Excesso de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 977 Palavras / 4 PáginasData: 24/10/2020 -
A gestação é um momento especial na vida de uma mulher, cuidar da saúde é um ato de amor, sobretudo uma forma de prevenção
1. INTRODUÇÃO A gestação é um momento especial na vida de uma mulher, cuidar da saúde é um ato de amor, sobretudo uma forma de prevenção. Ela é definida como um período de vida da mulher muito importante em que se verifica um desgaste particular, sendo os aspectos nutricionais aqueles que merecem maior atenção. Uma alimentação adequada para a gestante é de suma importância, visando um bom trabalho de parto, favorecendo a lactação e possibilitando
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.231 Palavras / 9 PáginasData: 25/8/2017 -
A GESTÃO DE PESSOAS EM UANS
GESTÃO DE PESSOAS EM UANS A gestão de pessoas é muito importante para o desenvolvimento e qualidade de trabalho, com objetivos de atrair, desenvolver e qualificar os profissionais, garantindo a motivação e o comprometimento do funcionários. A UPR estudada possui a uma autogestão, sendo uma organização familiar em que os sócios são irmãos e são responsáveis pela administração do restaurante. A UPR antes possuía 45 funcionários: 1 nutricionista, 1 chef de cozinha, 1 sous chef,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 688 Palavras / 3 PáginasData: 30/5/2020 -
A Gestão e Planejamento em UAN
ATIVIDADE - CUSTO DE CARDÁPIO II 01. Faça o planejamento das compras para o seguinte cardápio: Arroz parboilizado com cenoura (50g de arroz, 1ml de óleo, 1g de alho, 5g de cenoura) Feijão carioca (25g de feijão, 1g de alho, 1g de cebola, 1g de pimentão, 3g de calabresa) Creme de galinha (60g de peito de frango, 1g de cebola, 3g de farinha de trigo, 50ml de leite integral, 2g de creme de leite, 1g
Avaliação:Tamanho do trabalho: 529 Palavras / 3 PáginasData: 27/11/2020 -
A GINÁSTICA DE ACADEMIA
Resultado de imagem para centro universitario claretiano CENTRO UNIVERSITÁRIO CLARETIANO DIOGO RICARDO RIBEIRO TURMA:(DGEFB1602CRTA4S) RA: 8017895 GINÁSTICA DE ACADEMIA BATATAIS 2017 Plano De Aula - Ginástica Aeróbica Inicialmente precisamos revisar todo o planejamento da aula, em questão de espaço equipamentos, materiais, certificar-se e se adiar para que não ocorra nenhum imprevisto no momento da aula. Aguardar os alunos e cumprimentá-los sempre para aumentar a credibilidade e confiança do carisma pessoal, a aula terá duração de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 283 Palavras / 2 PáginasData: 8/4/2017 -
A Gordura Laminada
Olá prezado aluno e cara aluna seja bem-vindo e seja bem-vinda à Universidade Paulista à Unip EaD hoje você vai ter contato com a disciplina Introdução à Educação a Distância Meu nome é Bruno César e sou o professor responsável que vai começar a você ter contato apresentar reconhecer algumas das ferramentas e um pouco desse universo que você começa a partir de agora a desenvolver aqui conosco tá certo então convido você a ter
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.634 Palavras / 11 PáginasData: 11/12/2023 -
A Gordura TRANS
TRABALHO: GORDURA TRANS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROFESSOR: CARLOS PAGNO NOME: DAIANE OLIVEIRA PEREIRA TURMA: 604 TURNO: NOITE Gorduras TRANS Gorduras TRANS estão presentes em muitos alimentos industrializados. O que vem sendo discutido é o impacto negativo desse tipo de lipídio na nossa dieta, já que foi comprovado que a ingestão de gorduras TRANS pode causar diversas doenças crônicas, e por isso é considerado uma questão de saúde pública. As gorduras TRANS podem ser encontradas como:
Avaliação:Tamanho do trabalho: 523 Palavras / 3 PáginasData: 12/1/2019 -
A Gordura Visceral
GORDURA VISCERAL E SINDROME METABÓLICA: MAIS QUE UMA SIMPLES ASSOCIAÇÃO (REVEN EM 1988), introduziu o conceito de SX, que é síndrome metabólica, um conjunto de anormalidades metabólicas e hemodinâmicas em indivíduos obesos. A (SM) é vista atualmente como uma epidemia mundial, que está muito associada à alta morbi-mortalidade cardiovascular. O ganho de peso está associado à (SM), mas nem sempre todo obeso apresenta a (SM) e mortalidade cardiovascular. A distribuição da gordura corporal é relevante
Avaliação:Tamanho do trabalho: 298 Palavras / 2 PáginasData: 1/6/2019 -
A GRAVADORA x ASSOCIAÇÃO DE MORADORES
CIÊNCIAS CONTÁBEIS 1º Semestre CLAUDIA ARGUELO SOARES RA: 2845258414 DANIEL VISCARDI PEREZ RA: 2808895097 SUIANE DA SILVA LIRA RA: 1709116220 DESAFIO PROFISSIONAL Técnica de Negociação, Desenvolvimento Pessoal Profissional e Gestão do Conhecimento Corumbá-MS, 30 de maio de 2015. CLAUDIA ARGUELO SOARES RA: 2845258414 DANIEL VISCARDI PEREZ RA: 2808895097 SUIANE DA SILVA LIRA RA: 1709116220 GRAVADORA x ASSOCIAÇÃO DE MORADORES O Desafio Profissional é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem adotado pela Universidade Anhanguera Uniderp, que tem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.522 Palavras / 7 PáginasData: 26/8/2015 -
A Guia Prático
INTRODUÇÃO A rotulagem nutricional dos alimentos permite ao consumidor o acesso às informações nutricionais e aos parâmetros indicativos de qualidade e segurança do seu consumo. Ela tornou-se obrigatória no Brasil em 1999, com a criação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (FERREIRA, 2007). As principais resoluções da diretoria colegiada (RDC) referentes à rotulagem de alimentos industrializados no Brasil são: RDC 259/02 que trata da definição e estabelecimento de medidas e porções, estabelecendo, inclusive, a medida
Avaliação:Tamanho do trabalho: 606 Palavras / 3 PáginasData: 16/6/2019 -
A Gula é Pecado?
A gula, como estabelecida pela religião cristã, é apontada como um vício capital, pois este pode gerar outros males ao ser humano. Uma das coisas que diziam era que a gula era a ‘’mãe’’ de todos os vícios e, sobretudo, uma grande facilidade para chegar à luxúria. Comida e sexo eram coisas muito próximas. Esta abordagem também é utilizada sob a maneira de conselhos a respeito da qualidade de vida da pessoa envolvendo também a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 452 Palavras / 2 PáginasData: 26/5/2016 -
A HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ETEC OSASCO II HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA CAMILA BUENO DE SOUZA FERNANDA REGINA SILVA DE LIMA LARA GABRIELLA SALES COSTA LETÍCIA RIBEIRO BONFIM VITÓRIA PELICHO DA COSTA AVALIAÇÃO DO ALTO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM LIPÍDEOS POR ADOLESCENTES OSASCO 2016 CAMILA BUENO DE SOUZA FERNANDA REGINA SILVA DE LIMA LARA GABRIELLA SALES COSTA LETÍCIA RIBEIRO BONFIM VITÓRIA PELICHO DA COSTA AVALIAÇÃO DO ALTO CONSUMO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.386 Palavras / 22 PáginasData: 1/6/2017 -
A Higiene dos Alimentos
________________ HIGIENE DOS ALIMENTOS INTRODUÇÃO Atualmente, a qualidade higiênico sanitária, como fator de segurança alimentar, tem sido bastante estudada e discutida, já que as doenças veiculadas por alimentos são um dos principais fatores que contribuem para os índices de morbidade nos países da América Latina1. Alguns fatores que tem elevado esses índices são: o desenvolvimento econômico, a globalização, as alterações nos hábitos alimentares, com aumento da utilização de alimentos industrializados e consumidos fora de casa2.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.157 Palavras / 17 PáginasData: 26/11/2018 -
A HIGIENE E CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS
CLARETIANO REDE DE EDUCAÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO - 8142337 HIGIENE E CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS PORTFÓLIO CICLO 3 POLO CURITIBA/PR OUTUBRO, 2022 DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE 1. Com base nos conhecimentos adquiridos nos conteúdos expostos, elabore uma situação problema que engloba no mínimo seis procedimentos de higiene dos alimentos, do manipulador e do ambiente, mínimo de 1 página e máximo 3 com capa e identificação do aluno. SITUAÇÃO-PROBLEMA No dia 25 de agosto,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 438 Palavras / 2 PáginasData: 16/10/2022 -
A Higiene e Legislação
DESENVOLVIMENTO DE RECEITAS SUSTENTÁVEIS. TUCKUMANTEL, Alessandra Munhoz SANTANA, Ana Caroline Silva BERNINI, Caroline PIERRE, Danielly do Carmo CAMARGO, Julia Vitória FLORIANO, Maria Eduarda LASTORIA, Pietra Boianosk ANDRADE, Thiago RESUMO O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo e produz toneladas de resíduos orgânicos por ano. Uma das alternativas para minimizar a geração desses resíduos ou se evitar o desperdício seria o Aproveitamento Integral dos Alimentos (AIA), no qual um determinado alimento é
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.428 Palavras / 10 PáginasData: 17/9/2019 -
A Higiene e saúde pessoal
Logotipo da empresa SAÚDE E HIGIENE DOS COLABORADORES POP 03 Revisão Nº 01 Revisado em: 01/10/2009 1. OBJETIVO Estabelecer procedimentos procura definir os requisitos de higiene pessoal, saúde e comportamento a serem adotados durante a execução das atividades e regras a serem seguidas pelos colaboradores e visitantes. 2. APLICAÇÃO Este procedimento aplica-se a todos os setores da empresa XXXXXXXXXXXX, situada em XXXXXXXXXXXX . 3. DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA Instrução Normativa n.º 04, de 23 de fevereiro
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.678 Palavras / 7 PáginasData: 10/6/2018 -
A Higiene, Legislação e Controle de Alimentos
HIGIENE, LEGISLAÇÃO E CONTROLE DE ALIMENTOS SEGUNDO SEMESTRE DE 2022 Regras de Ouro da OMS (preparação de alimentos) As regras de ouro preconizadas pela OMS são de extrema importância na preparação de alimentos devido ao objetivo em comum de evitar a contaminação dos alimentos e uma possível infecção do consumidor. São elas: Escolher alimentos tratados de forma higiênica Cozinhar adequadamente os alimentos Consumir imediatamente os alimentos cozidos Armazenar cuidadosamente os alimentos cozidos Reaquecer adequadamente os
Avaliação:Tamanho do trabalho: 737 Palavras / 3 PáginasData: 25/3/2023 -
A HIGIENE, VIGILÂNCIA SANITÁRIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
Desenho de personagem de desenho animado Descrição gerada automaticamente com confiança baixa UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO DISCIPLINA: DNU0058 – HIGIENE, VIGILÂNCIA SANITÁRIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS Profa.: Dra. Clélia de Moura Fé Campos AMANDA DA SILVA BEZERRA QUEREN-HAPUQUE SILVA SOUSA VANESSA CARNEIRO SALES DA SILVA WAYLLA CAROLINE SENA MACHADO RELATÓRIO: VISITA À CEASA TERESINA-PI 2022 AMANDA DA SILVA BEZERRA QUEREN-HAPUQUE SILVA SOUSA VANESSA CARNEIRO SALES
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.925 Palavras / 8 PáginasData: 23/5/2022