Nutrição
3.287 Trabalhos sobre Biológicas. Documentos 1.321 - 1.350
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Doenças Transmitidas por Alimentos
Doenças transmitidas por microorganismos E. Coli: não é esporogonênica, não é resistente a pasteurização C. Botulinum: ali contaminado – 120ºC por 30’. Prevenção: esterelizar Botulismo intestinal: ingestão de esporos que se fixam no intestino. Cças: não tem flora ainda. Adultos: dç chron, cirurgia gastrica, acloridria. HEPATOPATIAS Lesões no parênquima hepático provocados por vírus, agentes químicos ou farmacológicos Alteram estrutura e capacidade funcional dos hepatócitos. ESTEATOSE HEPÁTICA Limitar ingestão de CHO, dando preferência pra fibras solúveis
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.239 Palavras / 5 PáginasData: 28/5/2018 -
Doenças viscerais
1-Introdução Doenças viscerais são aquelas que acometem órgãos contidos em cavidades do corpo humano, assim como pulmões, fígado, coração ou pâncreas (Murray, 2006). As doenças infecciosas são causadas por organismos que pertencem a um amplo grupo, taxonômicos-vírus, bactérias, protozoários, helmintos e artrópodes. As bactérias são seres procariotos, seu DNA não possui introns e nem núcleo distinto. Sua organização apresenta diferenças daquela dos eucariotos. Na biologia, em relação hospedeiro-parasita destes patógenos, as paredes celulares bacterianas teêm
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.228 Palavras / 9 PáginasData: 27/4/2016 -
DRGE: Doença do Refluxo Gástrico Esofágico ou Esofagite
DRGE: Doença do refluxo gástrico esofágico ou Esofagite (inflamação decorrente do refluxo). Mecanismo anatômico para impedir o refluxo = barreira anti refluxo. • O esfíncter esofágico inferior (EEI); • O ângulo de His; o ligamento freno-esofágico; o diafragma crural e a roseta gástrica. • Refluxo gastresofágico: Pode acontecer por uma deficiência da Barreira antirefluxo: Relaxamento transitório do EEI; Mecanismo de clareamento esofágico; ou por uns Fatores desencadeantes: Esvaziamento gástrico lento; Hérnia de Hiato; Aumento da
Avaliação:Tamanho do trabalho: 13.648 Palavras / 55 PáginasData: 1/1/2019 -
Drogas e Doces - Fichamento de Resumo
FICHAMENTO DE RESUMO Assunto/Tema: Drogas e doces Referência Bibliográfica: SCIENTIFIC AMERICAN – Mente e Cérebro. Julho de 2014. Nora D. Volkow. Pesquisas afirmam que circuitos cerebrais similares são envolvidos na alimentação compulsiva e na utilização de drogas. A compreensão desse fenômeno ampliou as possibilidades de compreensão e de tratamento dos temas. Os indivíduos sentem-se atraídos pelos alimentos, pois esses causam sensação de prazer e de recompensa. O ciclo de que envolve desejar, buscar e obter
Avaliação:Tamanho do trabalho: 291 Palavras / 2 PáginasData: 23/8/2015 -
DUODENO E FAMILIA
Introdução Na superfície do globo terrestre a família Ancylostomidae é encontrada em algumas partes da zona tropical e subtropical. Em países frios, esses helmintos encontram certas condições favoráveis para seu desenvolvimento extra corporal, como túneis, minas de carvão, etc. Razão pela qual a infestação alcança lugares muito setentrionais, como o norte da Europa, onde normalmente as espécies, Necator americanus e Ancylostoma duodenale, são encontradas. Já em certas regiões da América o Necator é predominante, entre
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.871 Palavras / 24 PáginasData: 15/3/2016 -
E FECHAR O CICLO
Juciléia – 4° ciclo de Alimentos. Resenha: O artigo “Fechar o Ciclo”. A contribuição da Economia Circular Para o Combate ao Desperdício Alimentar, traz a luz a grande problemática que assola o planeta Terra e sua população – O desperdício Alimentar e do que pode ser feito para combater. O autor Carlos de Jesus, é doutorando no Programa de Doutoramento em Ecologia Humana Faculdade de Ciências Sociais e Humana na Universidade Nova Lisboa, Centro Interdisciplinar
Avaliação:Tamanho do trabalho: 807 Palavras / 4 PáginasData: 10/5/2021 -
EAN Nutrição Educacional
Acompanhamos diariamente pelos noticiários acerca da mortalidade de pessoas por Corona vírus. Silenciosamente, no entanto, outro problema sério vem se espalhando por diversos países e pode matar ainda mais, nos próximos meses se nada mudar até lá: a fome. No contexto da sociedade contemporânea edá visibilidade às ações políticas e humanitárias emergenciais, será possível resolver a curto ou médio prazo a questão da fome estrutural, especialmente provocada pela escassez dos alimentos? O número de pessoas
Avaliação:Tamanho do trabalho: 463 Palavras / 2 PáginasData: 2/10/2021 -
Ecessidades de nutrição e hidratação
ECESSIDADES DE NUTRIÇÃO E HIDRATAÇÃO 1. NECESSIDADES NUTRICIONAIS E FATORES DE ALTERAÇÃO Entre os 25 e os 65 anos, as necessidades calóricas decrescem em 21%, motivo pelo qual as quantidades requeridas oscilam entre 2.000 a 2.500 kcal/dia para um homem de 65 anos, e entre 1.500 a 2.000 kcal/dia para uma mulher da mesma idade. Esse decréscimo deve-se à diminuição da atividade física, mental e sexual que se produz normalmente com o decorrer dos anos.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 843 Palavras / 4 PáginasData: 25/7/2014 -
Economia na Nutrição
TRABALHO DE ECONOMIADA NUTRIÇÃO Grupo: 1: O QUE MAIS CONTRIBUI PARA ALTERAÇÕES NO IDHM DE SÃO PAULO NOS ANOS INVESTIGADOS? COMO ESSA ALTERAÇÃO SE RELACIONA COM O DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO? Com os avanços na medicina, a disponibilidade de alimentos e o SUS instituído pela constituição, os índices de mortalidade caíram e a expectativa de vida e a longevidade aumentaram. Aumenta-se também nesse período os investimentos em educação mediante programas e planos do governo O crescimento da
Avaliação:Tamanho do trabalho: 497 Palavras / 2 PáginasData: 12/8/2018 -
Ecossistema
Termos utilizados na Ecologia Comunidade Na figura abaixo, podemos perceber que no mar existem diversos animais e vários tipos de plantas. E há também seres muito pequenos - tão pequenos que só podem ser vistos com aparelhos especiais como os microscópios, que possuem lentes especiais que ampliam a imagem dos seres observados. Se colocarmos uma gota da água do mar no microscópio, veremos um número imenso desses pequenos seres vivos. Pense quantos organismos diferentes podem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 792 Palavras / 4 PáginasData: 22/3/2015 -
Educação Alimentar e Nutricional
capa Contra capa Sumário 1. INTRODUCAO 1. DIAGNÓSTICO O plano de EAN foi realizado na academia Smart Fit localizada no Setor Bueno, na cidade de Goiânia-GO. No dia 02/02/2017 os alunos de nutrição da Universidade Paulista (UNIP) chegaram na academia e informaram ao proprietário sobre o plano de ação para educação nutricional, e a possibilidade de realizar esse trabalho nos dias estipulados e o mesmo autorizou, buscamos informações sobre o principal público alvo que frequentava
Avaliação:Tamanho do trabalho: 884 Palavras / 4 PáginasData: 19/5/2017 -
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: VÍDEO INFORMATIVO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO ANTES, DURANTE E APÓS A PRÁTICA DE ATIVIDADE FISICA.
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: VÍDEO INFORMATIVO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO ANTES, DURANTE E APÓS A PRÁTICA DE ATIVIDADE FISICA. FOOD AND NUTRITION EDUCATION: INFORMATIVE VIDEO ABOUT THE IMPORTANCE OF HYDRATION BEFORE, DURING AND AFTER PHYSICAL ACTIVITY. AUTOR: Matheus Coelho[1]; Luciana Gavilan Dias Folchetti[2], Iomara Isidorio Cavalcante3 Resumo É notável que a Educação Alimentar e nutricional, tem um importante papel na ampliação dos conhecimentos sobre nutrição na infância e na adolecencia. Funcionando como uma ótima
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.788 Palavras / 8 PáginasData: 13/11/2021 -
EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ADOLESCÊNCIA
EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ADOLESCÊNCIA RESUMO: A adolescência é a fase implicadora de mudanças em que a alimentação assume grande importância, porém a maioria dos adolescentes não têm o cuidado necessário com a alimentação. Essa falta de cuidado foi provada por meio de uma pesquisa cujo os dados são apresentados no presente artigo. A pesquisa realizada na escola Ildefonso Simões Lopes teve por objetivo identificar os hábitos alimentares dos adolescentes de 13 a 18 anos. Para
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.825 Palavras / 8 PáginasData: 21/5/2016 -
EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ESCOLA: COMER O QUE É CORRETO E REJEITAR O QUE NÃO É NECESSÁRIO.
UNIVERSIDADE UNIDERP – AGRÁRIAS CURSO DE NUTRIÇÃO EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ESCOLA: COMER O QUE É CORRETO E REJEITAR O QUE NÃO É NECESSÁRIO. CAMPO GRANDE – MS 2016 ALINE MILENE BORGES CAMILA SANTOS DHULLYNAYSE POMINI JULIANE SBARDELOTTO SANTOS KEILA NOGUEIRA LUANA ROCHA EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA ESCOLA: COMER O QUE É CORRETO E REJEITAR O QUE NÃO É NECESSÁRIO. CAMPO GRANDE – MS 2016 1. INTRODUÇÃO A adolescência é um período de intensas transformações que são
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.921 Palavras / 16 PáginasData: 9/9/2016 -
Educação e Hábitos Alimentares
Educação e Hábitos Alimentares A educação tem por objetivo proporcionar a capacitação do individuo para agir, comportando-se conscientemente diante de diferentes situações da vida, com a preservação da experiência interior e social, mas sempre tendo em vista a integração, a continuidade e o progresso pessoal e social, conforme as necessidades de cada um, para atender as necessidades individuais e coletivas. A visão dos autores é que a educação alimentar e nutricional estão em apoio à
Avaliação:Tamanho do trabalho: 271 Palavras / 2 PáginasData: 30/10/2018 -
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL CRIANÇAS
Produção de Síntese do artigo Ações de educação alimentar e nutricional para escolares: um relato de experiência A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAE) tem promoções voltadas para prática de alimentação saudável mais adequada, sendo a (EAN) educação alimentar e nutricional uma das ações que integra esse programa, são muitos os problemas alimentares e nutricionais, por isso a importância do (EAN) porque são visto estratégias de promoção à saúde, e suas ações têm abordagens
Avaliação:Tamanho do trabalho: 452 Palavras / 2 PáginasData: 9/6/2018 -
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL CRIANÇAS
Produção de Síntese do artigo Ações de educação alimentar e nutricional para escolares: um relato de experiência A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAE) tem promoções voltadas para prática de alimentação saudável mais adequada, sendo a (EAN) educação alimentar e nutricional uma das ações que integra esse programa, são muitos os problemas alimentares e nutricionais, por isso a importância do (EAN) porque são visto estratégias de promoção à saúde, e suas ações têm abordagens
Avaliação:Tamanho do trabalho: 452 Palavras / 2 PáginasData: 9/6/2018 -
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E SUA IMPORTÂNCIA
E.E.E.M.TÉCNICO PROFESSOR FRANCISCO DA SILVA NUNES Curso Técnico De Nutrição E Dietética. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E SUA IMPORTÂNCIA. Leidiane Ingrid Storch Cardoso PROFESSORA JANETE SATO Belém Do Pará. Setembro De 2018. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E SUA IMPORTÂNCIA. Leidiane Ingrid Storch Cardoso Belém Do Pará. Setembro De 2018. ________________ EDUCAÇÃO EM SAÚDE. A Educação Nutricional é entendida, no texto base desta resenha, como um intercâmbio de informações entre os profissionais de saúde e população, pois se tem a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 535 Palavras / 3 PáginasData: 17/10/2018 -
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA PRÉ-ESCOLARES
Em relação ao artigo “EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA PRÉ-ESCOLARES DA ASSOCIAÇÃO CRECHE”, foi feita uma intervenção alimentar com 25 crianças de 3 a 5 anos em uma creche na cidade de erechim/RS. Os educadores utilizaram ferramentas como: papel, armarinho e matérias recicláveis. A partir disso começaram a contar uma historia com o tema “ O sanduiche da Maricota “ escrito por “Avelino Guedes” (1991). A partir do momento em que os educadores contava a história para
Avaliação:Tamanho do trabalho: 310 Palavras / 2 PáginasData: 22/10/2018 -
Edulcorantes
Principais edulcorantes utilizados no Brasil De acordo com a legislação atual os edulcorantes permitidos para uso como adoçantes de mesa ou em alimentos e bebidas dietéticas são acessulfame de potássio, aspartame, ciclamato, sacarina, sucralose, esteviosídeo, eritritol, xilitol, lactitol, maltitol, neotame, taumatina, isomaltitol, manitol e sorbitol. Ciclamato O ciclamato é um edulcorante artificial largamente utilizado em produtos industrializados, como adoçantes de mesa, bebidas dietéticas, geléias, gelatinas, entre outros, sendo cerca de 30 vezes mais doce que
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.287 Palavras / 10 PáginasData: 4/4/2015 -
EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO
FACULDADE BARRETOS CURSO DE NUTRIÇÃO Izabelle Lazzarotto Silva Karoline Gabriele de Oliveira Monteiro Larissa Garcia do Espirito Santo Mariana Toledo Baston Paula Batista Miziara Priscila Pereira Daher EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO 2 BARRETOS 2016 Izabelle Lazzarotto Silva Karoline Gabriele de Oliveira Monteiro Larissa Garcia do Espirito Santo Mariana Toledo Baston Paula Batista Miziara Priscila Pereira Daher EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO 2 Trabalho apresentado
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.973 Palavras / 12 PáginasData: 23/2/2019 -
EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO 2
EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO 2 SANTOS,F. R. A.; SILVA, I. L.; MONTEIRO, K. G. O., SANTO, L. G. R.; BASTON, M. T.; MIZIARA, P. B.; DAHER, P. P. FACULDADE BARRETOS (NUTRIÇÃO) O diabete mellitus (DM) é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue. Ela apresenta várias classificações sendo o DMtipo 2 (não insulinodependente) a mais comum. O seu tratamento está relacionado a uma série de fatores, inclusive
Avaliação:Tamanho do trabalho: 294 Palavras / 2 PáginasData: 3/10/2019 -
Efeito da Irvingia gabonensis (manga africana) sobre o emagrecimento - revisão sistemática
Universidade Candido Mendes - UCAM Especialização Lato Sensu em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva Marileide Nascimento Dantas Efeito da Irvingia gabonensis (manga africana) sobre o emagrecimento - revisão sistemática Prof. Dr. Rafaela Liberali Orientadora Salvador - Bahia 2018 Universidade Candido Mendes - UCAM Especialização Lato Sensu em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva Marileide Nascimento Dantas Efeito da Irvingia gabonensis (manga africana) sobre o emagrecimento - revisão sistemática
Avaliação:Tamanho do trabalho: 3.636 Palavras / 15 PáginasData: 2/11/2019 -
Efeito da Irvingia gabonensis (manga africana) sobre o emagrecimento revisão sistemática
CORREÇÕES: depois de pronto o tcc eu apago isso TEXTO EM PRETO – JÁ ESTA PRONTO, NÃO MEXER MAIS. Texto riscado ou pintado de amarelo - é para retirar; Texto em cor vermelha– corrigido ou corrigir; Texto em verde – sempre que escrever, ou arrumou (aluno) Universidade Candido Mendes - UCAM Especialização Lato Sensu em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva Marileide Nascimento Dantas Efeito da Irvingia gabonensis (manga africana) sobre o
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.141 Palavras / 17 PáginasData: 2/11/2019 -
EFEITO DO REVESTIMENTO DE PIMENTÃO COM BIOFILME NA APARÊNCIA E PERDA DE MASSA DURANTE O ARMAZENAMENTO
EFEITO DO REVESTIMENTO DE PIMENTÃO COM BIOFILME NA APARÊNCIA E PERDA DE MASSA DURANTE O ARMAZENAMENTO Elenice Marques de Oliveira1; Kelle Gomes Cruz2 1Discente do Curso de Bacharelado em Nutrição – Centro Universitário de Caratinga - UNEC; 2Docente/Pesquisador do Departamento de Nutrição – Centro Universitário de Caratinga – UNEC Resumo A utilização de biofilmes comestíveis são uma das alternativas tecnológicas eficientes na manutenção da vida útil de frutos e hortaliças. A fina camada de material
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.679 Palavras / 7 PáginasData: 13/9/2017 -
EFEITO DOS NUTRIENTES E SUBSTÂNCIAS ALIMENTARES NA FUNÇÃO TIREOIDIANA E NO HIPOTIREOIDISMO
Thais Regina Mezzomo, Juliana Nadal Faculdade Estácio de Sá/SC Thaismezzomo@yahoo.com.br MEZZOMO, Thais Regina, Efeito dos nutrientes e substâncias alimentares na função tireoidiana e no hipotireoidismo, Curitiba-PR, Demetra,2016, 18 págs. EFEITO DOS NUTRIENTES E SUBSTÂNCIAS ALIMENTARES NA FUNÇÃO TIREOIDIANA E NO HIPOTIREOIDISMO Neste artigo teve como objetivo falar sobre como funciona a tireoide e quais fontes alimentares podem impactar na função adequada da mesma. Referente ao que as autoras Thais Regina Mezzomo e Regina Nadal falaram
Avaliação:Tamanho do trabalho: 617 Palavras / 3 PáginasData: 18/5/2021 -
ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS CARDÁPIOS BÁSICOS, INTERMEDIÁRIOS E SUPERIORES
UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL Débora Gimenes 1644925-8 Evellyn Oliveira 1639025-3 Thais Inácio 1643987-2 Thallia Freitas 1646501-6 Vitória Kelly 1635558-0 ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS Cardápios básicos, intermediários e superiores. São Paulo 2017. Cardápio básico – 1ª semana. 2ª feira 3º feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Entrada Tomate em rodelas com orégano. Vinagrete. Pepino em cubos. Alface com rúcula picada. Repolho corte chiffonade. (1) Prato principal Frango assado. Steak de peixe (merluza) frito. Kibe assado e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.317 Palavras / 10 PáginasData: 28/8/2020 -
ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS CARDÁPIOS BÁSICOS, INTERMEDIÁRIOS E SUPERIORES
CARDÁPIO SEMANAL HORÁRIO ALMOÇO SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO DOMINGO 12:00 HS ENTRADA Tomate em rodelas Vinagrete Pepino em cubos Alface com rúcula picadas Repolho corte chifonade Alface picado Acelga em corte chifonade PRATO PRINCIPAL Frango Assado Steak de peixe frito (merluza) Kibe assado (forno)temperado com hortelã Almôndegas Linguiça calabresa em rodelas acebolada Steak de frango Hambúrguer assado OPÇÃO Ovo cozido com salsa Ovo frito Ovo cozido com salsa Ovo frito Ovo cozido Ovo
Avaliação:Tamanho do trabalho: 569 Palavras / 3 PáginasData: 28/8/2020 -
Elaboração e analise sensorial de iogurte com geleia de tomate 30_06_2017
1 INTRODUÇÃO Presente no dia a dia da culinária brasileira ele é responsável por conceder a alguns pratos características que simplesmente não existiriam se não fosse por sua presença entre os ingredientes. O simples, mas não negligenciável tomate tem o poder de transmitir aos mais variados pratos, graça e beleza com sua cor e sabor peculiares além, é claro, de possuir vários atributos nutritivos, (GAZETA, 2016). Apesar de ser um fruto, o tomate é considerado,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.345 Palavras / 10 PáginasData: 17/9/2017 -
Elaboração e Caracterização de Iogurte de Couve Manteiga Com Maracujá Amarelo
Elaboração e caracterização de iogurte de couve manteiga com maracujá amarelo O leite é uma excelente fonte de energia e suplementação dietética para os adultos, sendo rico em compostos essências para alimentação, dentre tais compostos se destacam a água, proteínas, açúcares, minerais, gorduras e vitaminas. A proteína do leite é necessária para a formação e reparo do tecido muscular, a gordura e o açúcar são fontes de energia, os minerais, especialmente o cálcio, são importantes
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.034 Palavras / 5 PáginasData: 31/10/2019